Бюджетні шийки
Відео: Як зробити натуральний протеїновий коктейль для схуднення і нарощування м`язів
Як заощадити на їжі, щоб при цьому вона залишалася смачною і корисною? Чим замінити звичні, але подорожчали продукти, щоб не вийти за рамки бюджету? Своїми кухонними секретами діляться учасниці нашого форуму.
Відео: Як смачно приготувати Курячі шийки. Бюджетний рецепт.
ласунка: Я дуже люблю солодке, але за фігурою стежу. На десерт їм тільки мармелад і зрідка зефір. Але вони далеко не всі смачні, а ті, що мені подобаються, подорожчали досить істотно. Заміна знайшлася методом проб і помилок. Я пробувала купувати печиво - але воно однозначно більш калорійне. З сухофруктами теж не пішло - якісні коштують дорожче моїх звичних солодощів. Прискіпливо вивчаючи асортимент супермаркету, натрапила на безе. За кількістю калорій - то ж, що і в зефір з мармеладом, навіть трохи менше. Барвників ніяких. І вартість виходить набагато нижче. Так, в банку моєї «Мар-Меланд» 250 грамів, а коштує вона близько ста рублів. Безе варто в нашому супермаркеті 48 рублів за сто грамів, але економія в тому, що воно легше і солодке. По-перше, сто грамів - це цілком пристойний пакет. А по-друге, мені до чаю вистачає двох-трьох «безешек», і я цей пакет їм набагато довше, ніж мармелад.
іспанка: Мені було складніше, чоловік обожнює курячі крильця. І просто смаженими хрумтить, як насінням. І в соусі я їх тушу. Але в магазинах поруч з будинком ціни виросли. І я якось звернула увагу на елегантну даму, яка накладала в візок упаковки з курячими шиями. Мені навіть в голову не приходило, що цю частину курей продають і їдять! Тому поцікавилася, як дама їх готує. І почула, що практично, як і крильця. Смажить, гасить, навіть плов з ними робить. Взяла на пробу. Спочатку просто посмажила - до хрускоту. Чоловік здивувався такій зміні, але з`їв. І навіть похвалив. Я надихнулася і загасила - цілий казан. Він швидко спорожнів: до чоловіка син приєднався, та й сама я їх їла з задоволенням. Так що тепер ми з крил на шиї «пересіли». Коштують вони в півтора, а іноді і в два рази дешевше: в нашому супермаркеті, наприклад, 66 рублів за кілограм, в інших - від 75 до 90 рублів. І, що радує особисто мене, вони ще й більш дієтичні - без шкіри, в якій зазвичай самий жир.
Ганна: Прямо для мене порада - я як раз про овочі сказати хотіла, а тут до них і м`ясо підібралося економічне. У нас в родині помідори-перці і іншу зелень просто так не їдять, в салатах наприклад. Але я їх смажу-тушу як гарнір. І в супи додаю. І рагу овочеві роблю. На жаль, зараз овочі такі - не підступитися. Не знала, як викрутитися: і потрібні, і грошей шкода до сліз. Але мені пощастило, що поруч магазин, в якому овочевими сумішами на вагу торгують. У пакетах «заморозку» купувати - ніякої економії. Якщо порахувати ціну за кілограм, як свіжі вийде, часом навіть і дорожче. А я приохотився до «гавайської суміші» і «мінестроне» - на вагу вони у нас коштують не дорожче 120 рублів за кілограм.
Турботлива мама: Мене тепер теж «заморозка» рятує, тільки солодка. Синуля у мене примхливий, сир і каші їсть тільки з вишневим варенням. Причому певних марок - то, що для діабетиків, без цукру. Воно і раніше було недешевим, а тепер і взагалі не підійти. Я пробувала інші джеми і варення купувати - не їсть. Влітку свіжої вишнею з фруктозою обходжуся, а зараз - як? Стала купувати «заморозку», але теж накладно: упаковки аж надто маленькі. І в одному магазині знайшла розфасовку по кілограму - і за ціною в 173 рубля. Знаєте, просто вихід з положення.
Наталя: Ось правильно - з будь-якої ситуації можна вихід знайти. Особливо заради здоров`я дитини. Я, можна сказати, «страждала» по сьомги. У мене доньки-близнючки, по чотирнадцять років. Танцями займаються, вічно на дієтах. Єдине, що я в них могла і вітамінний, і поживне «засунути», - рулетики з сьомгою. Звичайний бездріжджовий лаваш мазала сирним сиром і завертала в нього листовий салат і шматочки сьомги. Риба, що в нарізці, що шматком, подорожчала жахливо. А дівчат-то у мене дві. Довелося скористатися «бабусиної» хитрістю. Купую на ринку або в магазині заморожену сьомгу. І вдома сама присолюю - буквально на пару годин з сіллю, лимоном і невеликою кількістю цукру під гніт. І дешевше, і смачно. І дочки ситі.
