Що таке етикет за столом?
Відео: Ресторанний етикет (частина 1)
Основи поведінки за столом.
Всім відомо, що не варто класти лікті на стіл. У дитинстві батьки дуже часто робили нам зауваження з цього приводу. Але, це далеко не єдине правило. Так, не потрібно тягнутися через стіл за тим чи іншим блюдом - нехай його Вам передасть офіціант. Або неголосно попросіть сусіда по столу зробити це. Сидіти на стільці слід прямо, не нахиляючись вперед, але і не відкидаючись на спинку.
Серветку, яка була вам покладена біля столового приладу, слід покласти на коліна. Нею згодом Ви можете витерти руки, але ось витирати губи нею не варто. До речі, дітям цю серветку можна заправити за комір. Але тільки маленьким дітям, дітям старшого віку цього робити не варто.
Естетика прийому їжі дуже важлива, так як людина несоблюдающій встановлені правила, надовго залишає про себе негативне враження, не кажучи вже про те, що псує апетит навколишнім.
Тому не потрібно їсти похапцем, навіть якщо у Вас чудовий апетит, а також витирати залишки соусу з тарілки скоринкою хліба.
Відео: Канада. Етикет під час їжі. Правила поведінки за столом.
Як що їдять?
Велика помилка, що прийшло до нас зі старого радянського кінофільму, в тому, що «птицю їдять руками» Птаха все-таки їдять за допомогою ножа і вилки. Правда, іноді, в окремих випадках, в невеликих добре знайомих компаніях допускається відступ від цього правила. Але, в таких випадках, на курячу ніжку надягають паперовий віночок, як своєрідний сигнал.
А ось котлети ножем не ріжуть, їх ламають виделкою знаходиться в правій руці. До речі, варену картоплю і овочі, також розчленовують тільки виделкою, правда, тримають її в лівій руці, а ножем можна поправляти при цьому шматочки їжі.
Якщо салати подають в окремих порційних тарілочках, то їдять їх прямо з них, не перекладаючи в свою тарілку з основною стравою.
Джерело зображення: modadonna.ru, spletnik.ru.
