Коли вводити прикорм нові продукти в раціоні дитини

Провощи і фрукти в момент, коли харчування дитини стає більш різноманітним, грають не найважливішу роль. Поки дитина отримує ваше молоко, якщо ви годуєте його грудьми, або молочну суміш для самих маленьких - з соски, забезпечені всі його потреби в поживних речовинах (крім вітаміну Д і фтору). Тому немає необхідності давати йому щось ще. У той же час він любить і хоче відкривати щось нове, і йому сподобаються продукти з незнайомим смаком.

У віці 3 місяців
Ви можете ввести в його раціон злакові продукти. Рисова або кукурудзяна мука для самих маленьких, готова до вживання, без молока, цукру, глютену, буде хорошим доповненням. Можна додати до вечірньої порції молока одну, потім дві кавових ложки борошна, дитина насититься на ніч і не буде прокидатися.

У віці 4 місяців
Освоївшись зі злаками, малюк, може бути, полюбить і овочі. Поступово додавайте їх в денну порцію молока. Наприклад, чайну ложку пюре з овочів, зварених на воді, або чайну ложку тушкованих овочів. Спеціальні дитячі консерви, в картонних або інших упаковках, проходять контроль на зростання мікробів і якість сировини, а також інші види контролю під час виготовлення. Контролюється стерильність кінцевого продукту.

Ви можете дати йому в денне годування овочевий бульйон навпіл з водою - воду без солі, в якій варилися овочі, її можна зберігати в холодильнику 24 години.

Якщо дитина може їсти з ложечки, можна дати йому чайну ложку овочевого пюре. Воно може містити трохи картоплі, щоб бути густіше.
Ви можете також використовувати абсолютно зрілі очищені варені фрукти. Спочатку краще уникати ягід (суниці, малини, ожини), які містять жорсткі зернятка. Змішайте перед самою їжею кілька фруктів (очищені фрукти на повітрі втрачають вітамін С), додавши трохи банана або яблука, які будуть служити зв`язує основою, а інші фрукти дадуть колір і смак. Не додавайте цукор. Так ваша дитина познайомиться з природним смаком і ароматом. Коли в раціон вводяться фрукти, свіжий, тільки що віджатий фруктовий сік можна давати замість компоту.

За винятком фруктового соку, який можна дати в кінці їжі, пити ви йому даєте тільки воду. Якщо він не хоче пити воду, коли ви думаєте, що він хоче пити, це не означає, що він не любить воду-йому просто не хочеться пити. Слід запропонувати йому попити пізніше.

Не потрібно занадто швидко змінювати раціон дитини, це може привести до розладу травлення. Дитина може відмовлятися від нової їжі через недостатнє пристосування кишкової флори, якщо не подобається смак нового продукту, якщо пюре вийшло грудочками і погано перемішано.

У віці 5 місяців
Після цілого місяця звикання до злакових, овочів і фруктів прийшов час почати вводити продукти тваринного походження: яйця, м`ясо і рибу.
Можна давати м`ясо будь-якої тварини, за умови, що воно варене і нежирне (біле або червоне, варене в воді або підсмажене, свинина, печінка, птиця). Рибу краще вибирати без різкого запаху. Що стосується яєць, то варений білок викликає алергію, рекомендується починати з яєць, зварених круто.

Ваша дитина їсть тепер чотири рази а день, як великі. У період з 6 до 12 місяців він буде додавати по 200 г на місяць, і у нього прорізатиметься кілька зубів. Ви дасте йому нові молочні продукти, хліб, сирі овочі, жири.

До 11 місяців він може жувати, н тепер можна давати йому продукти, розім`яті виделкою, а не протерті. З цього віку, якщо він вже добре сидить, дитина може сидіти у високому стільчику. Він починає користуватися ложечкою і пити з кухля. Нехай перемажетесь, це входить в курс навчання.

В меню вашої дитини з`являться нові продукти, але соска залишається необхідною, так як молочна суміш для старшого віку - все ще найважливіший, основний продукт у віці з 6 до 12 місяців. Ви також дасте йому спробувати продукти иа коров`ячого молока: сир, вершкові сирки, йогурт, сир. Крім того, різні овочі і фрукти, м`ясо та рибу, не кажучи про хліб і печиво.

Йогурти з цільного або знятого молока, підігріті чи ні, без ароматизації і цукру або з невеликою кількістю цукру, сир 20-30% жирності, що не ароматизовані вершкові сирки - можливостей багато. Чи не привчайте дитину до занадто солодких страв: якщо ви асі ж хочете посахаріть молочні продукти, додайте кавову ложечку фруктового желе, варення без кісточок і шкірки або меду. Коли ваша дитина зможе їсти шматочки їжі, можна запропонувати йому скибочку м`якого сиру або сиру з зеленими цятками, з невеликою кількістю хліба. Нехай він вибере, що йому подобається. Якщо ви любите сири з різким запахом, може бути, вони йому теж сподобаються. Традиційно тертий сир додавали до страв з овочів. Якщо покласти щіпку тертого сиру, дитина виявить новий присмак і новий запах в овочевому пюре. Якщо порція сиру буде великий, слід в цей день зменшити порцію м`яса, риби або яйця, інакше в раціоні дитини виявиться занадто багато білків.

Хліб, манна крупа, макарони, рис, бісквіти. Ви можете вводити їх після того, як дитина звикла до їжі шматочками. Варіть манку і макарони, як зазвичай. Рис повинен бути добре розварити. Трохи посоліть воду, в якій варяться крупи. Можна готувати каші на молочній суміші для старших дітей. Чи не привчайте дітей до бісквітів: вони солодкі і можуть перебити дитині апетит. Краще дайте скоринку хліба.

Овочі та фрукти
Свіжі або заморожені овочі варять протягом необхідного часу в автоматичній каструлі або, краще, на пару, під тиском. Щоб отримати дрібно подрібнене пюре, перемішайте його за допомогою міксера. Дитина може їсти майже всі фрукти і овочі. Привчіть його є їх сирими. Зазвичай сирі овочі дають перед початком їжі у вигляді салатів. Але сирі фрукти зазвичай дають після їжі на десерт. Дитині можна дати перед їжею огірок, морква, помідори (очищені), авокадо, це привчить малюка до нової їжі. Він спочатку з`їсть кілька чайних ложечок, і це не буде грати великої ролі в його харчуванні. Але ви готуєте майбутнє, так як він, може бути, потім полюбить овочеві салати, якщо, звичайно, це прийнято у вас вдома. Потім, коли він зможе їсти шматочки, ви дасте йому перед їжею четвертинку помідора (очищеного) або шматочок огірка.
Всі фрукти повинні бути зрілими, очищені від шкірки, подрібнені в сирому вигляді або зварені в компоті. Їх можна давати на десерт в кінці їжі.

М`ясо, риба і яйця
Поки в раціон не входять нові продукти, молоко залишається єдиним джерелом тваринних білків високої біологічної цінності. У момент введення овочів і фруктів надходження тваринних білків стає менше, завдяки зменшенню кількості молока. Це зменшення треба компенсувати за допомогою яєць, м`яса або риби, так як їх амінокислотний склад близький до складу молока. Не потрібно пояснювати, що м`ясний сік, який іноді ще прописують, не має поживної цінності, він в кращому випадку може розглядатися як смакова добавка. Раніше рекомендували стругати м`ясо ножем, тепер можна подрібнювати його іншими способами.

Можна давати м`ясо будь-якої тварини. Печінка не обов`язково повинна бути яловичої. Можна давати також баранячу, пташину, свинячу печінку. Можна давати дитині будь-яку рибу. У деяких сортів риби занадто сильний запах, і вони важко перетравлюються: скумбрія, тунець, оселедець, сардини. Краще не давати їх найменшим дітям, хоча, може бути, їм це і сподобається.

Яйце - дуже хороший джерело білків. Сирий білок яйця може викликати алергію, тому рекомендується давати яйця, варені круто. Голови можуть надавати стравам маслянистий смак, але їх поживна цінність менше, ніж зазвичай вважається. Не потрібно купувати для дитини особливі продукти. Можна брати для дитини невеликі шматочки страви, приготованого для всієї родини, за умови, що це блюдо приготовлено з невеликою кількістю жиру. Таким чином, дитина починає звикати до вашого звичайного харчування.

Гомогенізовані дитячі суміші містять овочі з м`ясом або рибою, ідеально пристосовані для потреб немовлят. М`яса або риби міститься від 10 до 15 г на 100 г суміші, кількість білків - приблизно 3 г на 100 г продукту.

жири
Якщо ваша дитина п`є більше півлітра в день молочної суміші для старшого віку, не потрібно додавати жири в овочі. Якщо він п`є менше півлітра цієї суміші, додайте кілька грамів масла, маргарину або свіжих вершків або чайну ложку соняшникової, соєвої, ріпакової олії в овочеве пюре.

Готові консерви і заморожені продукти
Готові консерви для дітей робляться з доброякісних продуктів, їх приготування ретельно контролюється з точки зору гігієни, вони готові до вживання, різноманітні і зручні. Вони добре засвоюються, діти їх, як правило, добре переносять. Їх можна використовувати для приготування дитячої їжі. Їх можна після відкриття зберігати в холодильнику дві доби.

Можна також використовувати заморожені продукти, щоб готувати їжу дитині. Існують спеціальні дитячі заморожені продукти, розфасовані на маленькі окремі порції, дуже прості в застосуванні. Після розморожування їх слід з`їсти протягом сорока восьми годин.

Можна змішувати свіжі і заморожені продукти, наприклад, свіже філе мерлана дати з замороженим морквяним пюре. Якщо ви готуєте пюре або суп зі свіжих овочів, можете заморозити надлишки, але точно дотримуючись правил заморожування. Чи не слід заморожувати повторно блюдо, приготоване з заморожених продуктів.

Приготування в мікрохвильовій печі допоможе вам заощадити час. Мікрохвильова піч може бути також дуже корисна для нагрівання пляшечок з молоком і готових страв, але вона дуже сильно гріє: перевіряйте температуру того, що ви там розігріваєте.

Поступова зміна меню

З шести місяців до року вміст м`яса або риби в раціоні дитини збільшиться з 10 г до 30 г в день. Порції пюре будуть залежати від апетиту дитини. Під час кожної їди давайте йому води стільки, скільки він хоче, без цукру або ароматизатора, і час від часу трохи фруктового соку, замороженого або готового, без додавання цукру. Якщо жарко або сухо, збільште кількість пиття, в тому числі поза їжі. Не давайте дитині газованої води і газованих напоїв, він не зможе їх перетравити.

Смак дитини формується з плином часу, у міру переходу від рідкої їжі до напіврідкої, від неї - до щільної, від щільної - до грудочок, від грудочок - до маленьких шматочках.

сніданок

Якщо дитина любить вранці смоктати молоко з соски, не потрібно, зрозуміло, позбавляти його цього. Він може випити 200-250 мл суміші для старшого віку, куди можна додати кілька чайних ложечок дитячої злакової борошна. Тепер суміш може стати гущі, ніж спочатку. Візьміть до уваги, яку консистенцію любить ваша дитина. Залежно від виду і складу борошна, вам доведеться класти різну кількість борошна, щоб отримати одну і ту ж густоту. Головне - щоб вийшов гарний ранковий сніданок.
Якщо дитині не дуже подобається смоктати з соски, зробіть йому суміш в склянці, і він зможе снідати разом з вами.

обід

Відео: Вступ ПРИКОРМУ ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ДИТИНИ

Закуска.
Дві-три чайних ложки суміші з протертих сирих овочів.
Страви. Спочатку він складається з пюре з протертих варених овочів, потім, до 11 місяців, з овочів, розім`ятих виделкою.
Можна використовувати продаються овочеві суміші для старшого віку, висушені або готові. У будь-пюре додайте мірку молока для старшого віку (з підвищеним вмістом заліза), кілька грамів масла або половину Чанной ложки рослинної олії. Не обов`язково кожен раз змішувати м`ясо, печінку, рибу або яйце з овочами.
Десерт. Йогурт або дві столові ложки сиру з сирими фруктами, протертими або розім`ятими виделкою, наприклад яблуком або бананом. Банан за складом наближається до картоплі, тому краще давати його, коли в раціон не входять злаки або картопля. Можна додати фрукти, зварені в компоті. До 10 місяців можна давати м`які фрукти часточками, очищені від шкірки, - персики, груші, і також м`який сир.

Полудень

На полуденок дитина повинна отримати пляшечку з молочною сумішшю (200- 250 г суміші для старшого віку). Якщо вашій дитині перестала подобатися соска, дайте йому стакан молочної суміші для старшого віку зі злакової дитячої борошном. Можна також приготувати крем з молочної суміші: якщо її закип`ятити, в ній залишається той же вміст заліза. П-немногу ви додаєте один-два бісквіта або хлібну кірку (якщо м`якуш НЕ розжувати, він не перетравиться), або галету, розмочену в молоці, або суміш з протертих сирих фруктів або зварених в компоті. Слідкуйте за дитиною, коли даєте йому їжу шматочками: він може цілком покласти її в рот і потім не зуміти вийняти з рота.

вечеря

Відео: Схема Введення Овочевого прикорму

Страви. Молочна суміш для старшого віку додається до овочевого або злакових пюре, Тапіока або манній каші, яку можна їсти з пляшки або ложечкою, в залежності від консистенції. Можна замінити це блюдо супом з овочів, до якого додана мірка молочної суміші. Потрібно брати різні овочі і робити різні суміші. Уникайте солодкого кореня, солодкого перцю, щавлю, капустяного листя, які погано перетравлюються. Іноді можна використовувати сухі або готові до вживання супи і пюре, а також дитячі консерви в баночках. Якщо ви дали на обід трохи м`яса, крутого яйця (жовтки або білка) або риби, не давайте їх на вечерю.
Десерт. Якщо ви давали на десерт під час обіду молочні продукти, приготуйте компот або суміш з сирих фруктів.