Садимо часник на дачі
Відео: Як правильно садити картоплю і моркву? дача ТВ
Часник - найулюбленіша пряна культура на нашому столі і шалено улюблена у наших городників. Якщо ви ще не вирощуєте у себе на ділянці часник, слід це упущення виправити. Часник є однорічним вегетативно розмножуються рослиною. Коли садити часник - взимку або навесні? На це питання існують різні думки і про них ми поговоримо пізніше. А поки згадаємо про те, що часник це цінний харчовий продукт, який має також і лікувальне значення. Ми використовуємо часник повсякденно - при приготуванні страв, при маринуванні і, звичайно ж, в свіжому вигляді. Вживання часнику допомагає знизити артеріальний тиск, активізує серцеву діяльність, прискорює виведення холестерину з організму, розширює судини, значно покращує діяльність органів травлення. Часник знижує вміст цукру в крові, запобігає діабету. Недавні дослідження показали, що часник запобігає ділення ракових клітин.
Відео: Коли і як садити часник. Як вибрати часник для посадки. Як посадити часник
Ну, про те, що часник корисний, знають багато, а ось як отримати хороший урожай на своїй ділянці - немає. Давайте сьогодні поговоримо про те, що, як і коли робити з часником, щоб отримати максимум користі від цієї рослини. Для отримання хорошого врожаю під часник виділяють окультурені, пухкі, м`які родючі ділянки. Дуже чутливий до підвищеної кислотності грунту. Тому кращі для нього грунту - супіщані і суглинні з нейтральною реакцією. Добрими попередниками для часнику є огірки, гарбуз, кабачки, рання і кольорова капуста. Картопля як попередник непридатний, тому що після нього часник більшою мірою уражується фузаріозом. Ділянка повинна бути вирівняним, без застою талих і дощових вод, добре освітленим.
При підготовці ділянки до посадки вносять 4-5 кг перегною або компосту, 30 г суперфосфату і 20 г хлористого калію на 1 кв. м. Потім ділянку ретельно перекопують на глибину 20-25 см, рівномірно перемішуючи добрива з грунтом. Вирощувати часник краще на грядках висотою 15-20 см. Вони добре прогріваються, забезпечують сприятливий водно-повітряний режим грунту. Під озимий часник грунт готують і удобрюють за 2-3 тижні до посадки-нарізку гряд, розроблення та маркування проводять за день або два до неї. Для кращого обігріву гряди і грядки орієнтують з півночі на південь. Кращі терміни посадки - друга половина вересня - початок жовтня. Оптимальна схема посадки - однорядкова з інтервалами між рядами 20-25 см.
В першу чергу для посадки використовують найбільші і середні за розміром цибулини. За 2-3 дні до посадки їх поділяють на зубки, протягом 18-24 год зубки замочують в розчині з мікроелементами або у воді кімнатної температури, а перед посадкою трохи просушують. Після посадки поверхню гряд мульчують торфом або перегноєм, що покращує перезимівлю часнику, сприяє кращому прогріванню грунту.
Догляд за часником такий же, як і за ріпчастою цибулею. Ділянка підтримують в рихлому стані, вільним від сорняков- полив проводять у міру необхідності, 2-3 рази за вегетацію. Через 2 місяці після появи сходів озимий часник стрілкою. Якщо повітряні цибулинки не використовуються як посадковий матеріал, то після відростання на 1-12 см до закручування в кільце, стрілки видаляють. Через 3-3,5 місяця від сходів озимий часник готовий до збирання. Його підкопують, вибирають з грунту і розкладають для просушування на 3-7 днів. Потім часник обрізують, видаляючи коріння і надземну частину, і залишають частину стрілки над плічками цибулини висотою 1,5-2 см. Яровий часник по врожайності поступається озимому, але має гарну лежкістю, цибулини його здатні зберігатися протягом року, а у деяких сортів до 2 років. Вирощують його так само, як і озимий. Забирають при масовому всиханні нижнього листя, пожовтіння і вилягання верхніх. Зазвичай у більшості сортів це зазначається в кінці серпня - першій половині вересня, у пізньостиглих - в кінці вересня.
Корисні поради
• Відгортання землі від рослин часнику в період формування цибулин (у другій половині червня) сприяє формуванню більшої і вирівняною цибулини.
• Зав`язування листя ярого часнику в вузол за 2-3 дня до прибирання прискорює дозрівання цибулин і підвищує їх лежкість.
• Для отримання високого врожаю часнику необхідно провести 2 підгодівлі органічними добривами: як тільки рослини почнуть рости і на початку формування цибулин - відро розчину (1 кг курячого посліду на 10 л води або 1 л коров`яку на 8 л води) на 5 кв. м.
• Щоб бульбочки в суцвітті були великі, частина дрібних видаляють, вищипуючи їх пінцетом з чохлика, коли він розкриється.
• Яровий часник, призначений для посадки навесні, найкраще зберігати при температурі 6-8 градусів і відносній вологості повітря 60-70%.
