Часник маринований

Відео: Часник Маринований на Зиму. Дуже Швидкий Спосіб! випуск №105

часник (неочищені головки або зубчики)
розсіл на 3-х літрову банку:
1,5 л води
80 г цукру
80 г солі
80 г оцту (або 1 ч.л. кислоти)

Інструкція: Часник (неочищені головки або зубчики) залити холодною водою на 3 дні. Кожен день воду міняти. Потім залити часник окропом на 15 хвилин. Потім зробити розсіл: на 3-х літрову банку, на 1,5 л. води: 80 гр. цукру, 80 гр. солі, 80 гр. оцту (або 1 ч.л. кислоти). Розсіл прокип`ятити, кислоту додати в останню чергу перед закипанням розсолу.
Прокіпевшім розсолом залити часник і закатати банки.

джерело: Журнал Ladycity.ru