Консервування черемші. Рецепт з фото
Маринована черемша - консервування
Маринована черемша - дуже смачна страва. Воно може використовуватися в якості закуски, а може і в якості складової частини салату. Для її приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:
Відео: Три універсальних страви з черемші - Все буде добре - Випуск 591 - 29.04.15
1. Черемша - 2 кг
2. Вода - 1,5 л
3. 6-відсотковий оцет - 1 ст. ложка
4. Сіль - 50 г
Перед тим, як приступати до маринування черемші, кожен лист потрібно ретельно вимити, так як будь-яке забруднення може спровокувати швидку псування продукту. Коли все листя підготовлені, поставте на вогонь воду. Як тільки вона закипить, додайте сіль і проваріть в ній черемшу 5-6 хвилин. Далі в простерилізовані банки можна укладати продукт, заливати розсолом, в якому до цього варилися листя, додавати оцет і закручувати банки
Солона черемша - рецепт для консервування
Солона черемша вважається дуже корисною, тому що вона здатна заповнювати деякі елементи в організмі. Для її приготування знадобиться 1 кг черемші, 50 г солі і приблизно 1 л води. Як і минулого разу, насамперед черемшу необхідно ретельно вимити, щоб запобігти розвитку різних хвороботворних бактерій. Після цього вам потрібно приготувати розсіл з води і солі.
Відео: черемша маринована
Далі складіть черемшу в каструлю, залийте розсолом і притисніть гнітом. У такому стані її потрібно залишити на 15 днів. Після цього черемшу можна перекласти в банку і закатати. Зберігати подібні продукти потрібно в холодному місці, уникаючи контакту з прямими сонячними променями.
Черемша з часником - консервація
Якщо ви любите гострі страви, то черемша з часником буде для вас справжнім ласощами. Для її приготування вам знадобиться:
1. Черемша - 800 г
2. Вода - 1 л
3. Часник - 2 зубчики
4. Лавровий лист
5. Сіль - 50 г
6. 9-відсотковий оцет - 250 г
7. Цукор - 50 г.
У простерилізованих банку акуратно укладіть лаврові листи і часник, а поверх їх покладіть черемшу. Після того, як ви заллєте їх розсолом з води, солі, цукор і оцту, банки можна закочувати.
Джерело зображення: pristalica.by
