Що з`їсти в травні?
Відео: В Україні є таланти 7 сезон випуск 3 2015 03 21
черемша
Серед різноманіття травневої зелені зверніть увагу на черемшу. У ній містяться бета-каротин, фолієва кислота і багато інших корисних речовин. Черемша корисна для роботи серця і судин, вона зменшує ймовірність утворення холестеринових бляшок. Також у цій весняній зелені є бактерицидні, противірусні і тонізуючі властивості. При цьому вітаміну C в ній більше, ніж в апельсинах.
Черемша традиційно є складовою весняних салатів і закусок. Для вживання досить просто промити, обсушити листя рослини і дрібно нарізати. Якщо вам не подобається сильний часниковий запах черемші, перед вживанням обдайте її окропом. Однак майте на увазі, що в такому разі втрачається частина вітамінів.
Ягоди годжі
На сьогоднішній день ягоди годжі є одним з найпопулярніших цілющих продуктів. Особливо добре діють вони на ослаблений весняним гіповітамінозом організм. Вживання в їжу ягід годжі дозволяє отримати виражений загальнозміцнюючий ефект. При цьому вони активізують обмін речовин, що обумовлює їх застосування для схуднення. Також ягоди годжі покращують самопочуття при мігрені, запамороченні, слабкості, знижують кількість холестерину і рівень цукру в крові, сприяють виробленню гемоглобіну. Купувати ягоди потрібно тільки в сухому вигляді. Їх можна їсти як звичайні сухофрукти, а також готувати з них напої і додавати в страви. Загальний обсяг вживаних за день ягід повинен бути близько 15-50 м
Червона квасоля
Червона квасоля позитивно впливає в будь-якому віці. Але особливо вона корисна для жінок старше 30 років. Регулярне вживання червоної квасолі зміцнює імунітет, підтримує молодість. Завдяки високому вмісту вітаміну В6 бобові покращують роботу нашої нервової системи, допомагають в боротьбі зі стресами. При цьому червона квасоля вважається потужним енергетиком, який надає сил протягом дня. Дуже важливо, що квасоля не провокує набір ваги, так як забезпечує ситість за рахунок вмісту білка, а не жирів і вуглеводів.
