Корисні властивості полуниці

• Коли ми говоримо про полуниці, то на губах відразу відчувається її солодкий чудовий смак. А дивовижний аромат, який не сплутаєш ні з яким іншим запахом, полонить і зачаровує так, що відразу хочеться поласувати цієї чарівної ягодою. Їсти полуницю - одне задоволення, вона прекрасна, як буває прекрасний найсмачніший делікатес. А дивовижні варення, джеми і десерти з полуниці воістину райська насолода.

  

  Склад корисної ягоди

  Відео: Вся правда про полуниці: лікувальні властивості полуниці

  Полуниця містить багато води - близько 90 відсотків. Також вона містить фруктозу, глюкозу і сахарозу. Дуже багата полуниця вітаміном С. 5 стиглих ягід полуниці містять приблизно денну дозу вітаміну С. У полуниці містяться органічні кислоти, білки, вуглеводи, клітковина, а вже вітамінів і мінералів просто не злічити. Крім аскорбінової кислоти вона містить вітаміни А, К, В1, В2, В6, В9, РР, Е. Макро і мікроелементи: цинк, магній, сірку, кальцій, хлор, натрій і фосфор, залізо, марганець, селен, йод, фтор, кобальт, ванадій і молібден. Просто вся таблиця Менделєєва уміщається в цій невеликій, але такого цінного і корисного ягоді.

  

  Відео: полуниця: як вибрати полуницю смачну корисну? користь-шкода, корисні властивості полуниці

  Має полуниця корисні властивості і протипоказання. Завдяки наявності величезної кількості вітамінів, ця ягода допомагає при багатьох захворюваннях. Давно відома її користь для роботи серця і при нервових захворюваннях, депресіях, стресах і безсонні. Корисна вона і для повноцінної роботи печінки, нирок і шлунково-кишкового тракту. Має полуниця корисні властивості, що допомагають при травленні, а завдяки її ефекту м`якого сечогінного виводить сечу при сечокам`яній хворобі. Лікарі радять хворим на подагру і виразкою шлунка обов`язково їсти полуницю, хоча б в невеликих дозах.

  Завдяки високому вмісту вітаміну С, полуниця виступає як могутню протизапальну і антимікробний засіб. При грипі та інфекціях кишечника ця ягода просто незамінна. Вона нормалізує обмін речовин, підвищує імунітет, очищає судини, виводячи шкідливий холестерин.

  

  Калорійність полуниці - приблизно 30 кілокалорій на 100 м

  8-12% лимонна і яблучна кислоти, дубильні речовини і феноли,

  0,4 г жири,

  0,8 г білки,

  7,5г вуглеводи,

  2,2 г клітковина,

  1,3 г органічні кислоти.

  Як видно зі складу, полуниця володіє низькою калорійністю, що дозволяє використовувати її в якості дієтичного продукту і включати в різні види дієт.

  

  Полуниця - перша ягода літа і сезон її доводиться на кінець травня - початок липня. Все залежить від того, в якій місцевості вона виростає. Зараз якраз настав сезон полуниці і багато хто чекав з нетерпінням його настання. Не варто накидатися на ягоду і їсти кілограмами. При всій її користь, вона досить часто викликає алергію. Тому підходити до її вживання треба з розумом. Перевагу варто віддавати садової полуниці, яку вирощують близькі або знайомі, щоб бути впевненим, що її не обробляють хімічними речовинами.

  Багато батьків, дізнавшись, що полуниця володіє численними вітамінами, намагаються якомога більше нагодувати нею свою дитину. Однак, це невірне рішення. Педіатри взагалі не радять давати полуницю маленьким дітям. У перший рік-два слід уникнути вживання полуниці. Потім можна почати поступово вводити її в дитячий раціон, починаючи з половинки ягоди. Не варто перегодовувати дитини нею, так як полуниця - сильний алерген і може викликати діатез.

  Відео: Полуниця. Корисні властивості клубнікі.mp4

  У полуниці є і протипоказання. Вона протипоказана при:

  - гастриті;

  - виразці;

  - підвищеної кислотності;

  - з обережністю вживати сердечникам.

  

  Корисні властивості листя полуниці відомі давно. І вони не менш корисні, ніж ягоди. Їх можна засушувати, а потім заварювати як чаю. Відвари і настої з листя полуниці застосовують при артеріальному тиску, атеросклерозі, бронхіальній астмі. Унікальні речовини - фітонциди, що містяться в листі полуниці, мають протизапальний ефект і допомагають при ангінах і застудах. Свіже листя полуниці можна прикласти до рани або виразки для її якнайшвидшого загоєння.

  Вживаючи полуницю, треба знати міру і тоді ця прекрасна і смачна ягода, цей джерело вітамінів принесе тільки користь для вашого здоров`я.