Зоряна ягода

Відео: Фінес і Ферб - Одного бою ягода (Сезон 2 Серія 33)

Смачна полуничка з`являється на наших ринках і городах першої, радуючи око своєю яскравим забарвленням. Вона ж допомагає побороти цілий букет хвороб. Розповідає лікар-імунолог Московської Медичної академії імені І.М. Сеченова Натела Глебовна ЗІНЧЕНКО.

Відео: Круть

Полуниця - улюблена ягода театральних і музичних зірок. Багато голлівудських красуні дотримуються полуничної дієти - три дні протягом місяця харчуються тільки цією смачною ягодою. Вони вважають, що полуниця - ягода-антидепресант, допомагає продовжити молодість, зберегти ніжний матово-рожевий відтінок шкіри і благотворно впливає на шкіру. У полуниці багато натуральної аскорбінової кислоти. У п`яти ягодах середньої величини вітаміну С стільки ж, скільки в одному великому апельсині. А якщо врахувати, що полуниця практично не містить калорій, то її цінність для тих, хто стежить за фігурою, значно збільшується. Вживати її можна без обмежень, якщо не заважає алергія. Про те, що полуниця - сильний алерген, забувати не слід. І тим, хто реагує на цю ягоду, потрібно зменшити споживання полуниці і їсти її, запиваючи будь-яким кисломолочним продуктом: кефіром, кислим молоком, йогуртом. Ці компоненти прекрасно поєднуються і нейтралізують дію алергенів. До речі, зараз виведений сорт білої полуниці-альбіноса, яка не поступається за смаковими якостями і вітамінного багатства червоним сортам, але не є алергеном. Ягоди полуниці і відвар з її листя нормалізують обмін речовин і тиск, рятують від безсоння. Саліцилова кислота, яка міститься в полуниці, допомагає під час болях в суглобах. Полуниця є природним сечогінним засобом і заспокійливо діє на печінку. При захворюваннях нирок і сечових шляхів потрібно весь сезон вживати ягоди полуниці, не менше 400 грамів щодня. При всіх ниркових недугах слід пити як чай відвар коріння полуниці. Готують відвар в пропорціях: 1 столова ложка сухих подрібнених коренів на 1 склянку окропу. Він не тільки дуже корисний, але виключно приємний на смак. Очищає кров сік з суміші полуниці і дині. Ягоди полуниці заморожують перед тим, як приготувати з них сік. Рецепт: дві часточки середньої дині товщиною 2 сантиметри і 8 клубнічіна пропустити через соковижималку або віджати вручну. Полуниця допомагає підтримувати гарний настрій, володіє сильним протистресовою дією. 150 грамів полуниці швидко нейтралізують негативні емоції. Полуниця може заготовляти про запас. Вона не втрачає своїх вітамінів при заморожуванні, а листя молодої полуниці варто сушити в темному провітрюваному місці. Полуницю поважають у всьому світі, подають з різними стравами: у Франції - з червоним вином, в Італії полуницю їдять обов`язково в поєднанні з лимоном. У Греції полуницю додають в зелені салати і їдять в поєднанні з сиром. У Мексиці полуниця - основа пекучого соусу, який подається до м`яса. У Росії полуницю їдять в натуральному вигляді, додають в випічку, готують муси. Незамінна полуниця і в косметології. Сік полуниці - чудодійний засіб для видалення пігментних плям і веснянок. Причому, полуничні маски підходять для всіх типів шкіри. Якщо ви щодня будете протирати м`якоттю полуниці проблемну зону ліктів, то скоро лікті стануть м`якими і білими. Відмінно освіжають і освітлюють шкіру ранкові протирання обличчя шматочком льоду із замороженого соку полуниці. На весь рік ви, звичайно, не запасетесь, але ось на осінь і початок зими можна. Добре додавати розім`яту полуницю в звичні маски з сиру, меду, лимона. Однак пам`ятайте, що полуниця при частому застосуванні сушить шкіру, тому після полуничною маски потрібно накладати живильний крем. Для полуничної маски треба добре розім`яти ягоду. Чисту шкіру обличчя змастити соком один-два рази. Потім на сухі ділянки шкіри тонким шаром нанести живильний крем, не зачіпаючи пігментованих ділянок шкірного покриву, і тільки потім на 15-20 хвилин накласти смужки тонкого шару вати або м`якої марлі, змочених кашкою з фруктів. Знявши мокрі шматочки вати, можна поплескати ними по обличчю, як би забиваючи сік в шкіру, потім віджати, очистити ними особа, і на ще вологу шкіру нанести вітамінізований крем. Якщо шкіра роздратована, перед нанесенням крему протріть її двома-трьома ватками, змоченими неміцним чаєм. Мити обличчя водою після ягідної маски бажано не раніше ніж через 30-40 хвилин.