Як зберегти апетит

Відео: Як почистити і зберегти шампіньйони

Як зберегти апетит

Як привчити дитину до здорової їжі, коли навколо така різноманітність привабливою, але не дуже корисною смакоти? Відповісти на це питання ми попросили педіатра московської батьківської школи «Коштовність», маму трьох дітей Марину Юріївну Маркелову.

- Якщо ви хочете, щоб ваша дитина виросла прихильником здорового харчування - все в ваших руках. Головне - виховати в дитині правильне ставлення до їжі. Прищепити, так би мовити, культуру харчування. Адже не дарма слова «виховання» і «харчування» так співзвучні.

 За дорослим столом

аксіома: що їдять вдома - то їсть і дитина. Якщо ви хочете, щоб ваше чадо не їло чіпси - не їжте їх самі. І не тримайте їх удома. Чи не вийде годувати дитину корисним, а самим є некорисне. Дитина так влаштований, що він все переймає у батьків.

Малюки завжди норовлять залізти в тарілку до мами або тата. Завдяки цій дитячій звичкою привчання дитини до здорової їжі може бути дуже простим - за умови, що її вважають за краще за дорослим столом. Для цього потрібно просто брати малюка з собою за стіл, коли він вже почав сидіти і у нього прорізався кілька зубків.

Мама їсть - а дитина може просто перший час спостерігати. Потім у нього неодмінно прокинеться інтерес до того, що лежить у мами на тарілці. Ось тоді і варто дати йому спробувати дорослу їжу. Прихильники так званого педагогічного прикорму рекомендують давати по крупинці всього того, що ви їсте самі. І поступово збільшувати дозу. Я вважаю за краще починати з одного гіпоалергенного страви. Своїм дітям я ніколи не готувала окремо і не робила спеціально ніяких пюрешек. Вони їли те, що їсть вся сім`я.

До речі, якщо малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, то його знайомство з дорослою їжею відбувається ще раніше, ніж він її спробує за столом. Через грудне молоко дитина опосередковано отримує ту їжу, яку їсть його мама.

Таким чином, організм дитини зазвичай буває підготовлений до того, щоб без проблем сприймати меню його сім`ї.

 зате корисно

Готуйте самі. Тільки так ви зможете бути впевнені, що в ваших пиріжках немає підсилювачів смаку та ароматизаторів. Та й про якість продуктів легше судити, коли вони в своєму первозданному вигляді, а не в складі страви. Простіше кажучи, краще самій вибирати інгредієнти для своїх супів і запіканок - так надійніше.

І ще важливий момент. Багато хто переконаний, що корисна їжа смачною бути не може. І коли дитина відмовляється їсти, кажуть - «нічого, зате корисно». Для малюка це не аргумент. Насправді корисна їжа може бути і повинна бути дуже смачною. Сьогодні в інтернеті можна знайти безліч цікавих рецептів.

 Іноді можна

Так, різні підсилювачі смаку, ароматизатори та інші добавки роблять фабричну їжу часом дуже привабливою. Смак тістечка з яскравої упаковки може бути більш насиченим і яскравим, ніж того, що приготували ви самі. Спробувавши таку їжу десь в гостях або в школі, дитина може знову її захотіти. І переконати, що домашній пиріжок більш корисний, буде складно. Спокуса велика. Крім того, заборонений плід, як відомо, солодкий.

Тому зовсім забороняти готову їжу не варто. Іноді можна щось і дозволити. Ключове слово тут - іноді.

Відео: bon appetit: як знизити-зменшити-збити бон апетит щоб схуднути? дієта для схуднення потрібна!

 зовнішні подразники

Щоб не дражнити дитини зайвий раз тим, що йому краще не їсти - не беріть його з собою в супермаркет. Якщо стелажі з солодощами вам і вдасться якимось чином обійти, то біля каси він неодмінно «зачепить» якусь чупа-чупсіну або шоколадку.

Реклама по ТБ теж може бути зайвим подразником. Діти вірять тому, що показують по телевізору. І якщо там кажуть, що сухий сніданок дуже корисний, то мамі з татом важко буде переконати дитину в тому, що це не зовсім так. Щоб захистити своє чадо від непотрібної інформації, краще зовсім відмовитися від перегляду ТБ. Дитячі фільми та мультики можна дивитися в записаному варіанті - на DVD, наприклад.

Відео: Як зберегти улов (велику рибу) в спеку і довезти до будинку [salapinru]

 Дисципліна насамперед

Правильне харчування - це не тільки корисна, здорова їжа. Але і, як ви самі розумієте, вірно складений раціон. Якщо, скажімо, ви самі печете печиво з екологічно чистих продуктів, то це не означає, що дитині можна їсти його на сніданок, обід і вечерю. А тим більше замість сніданку, обіду і вечері.

Я знаю одну сім`ю, де дитина навідріз відмовлявся їсти що-небудь, крім печива і солодких каш. Малюкові йшли на поступки - боялися, що він залишиться голодним. В результаті почалися проблеми з травленням.

У подібних випадках необхідно проявляти наполегливість. Дитина - не ворог собі. Він не буде себе мучити голодом. Тому, якщо він не став їсти суп в очікуванні, що йому знову запропонують на заміну щось солодке, - значить, він залишився голодним. І під час вечері малюк вже буде більш поступливим.

Такий захід багатьом батькам здається жорстокою, але насправді вона набагато гуманніше, ніж годувати дитину неправильно і тим самим підривати його здоров`я.

 Треба все доїсти!

Дитину не можна примушувати їсти. Якщо якийсь продукт або якесь блюдо йому не подобаються, не треба до нього насильно привчати. Цілком можна замінити нелюбимий продукт аналогічним по набору вітамінів і мікроелементів.

І змушувати обов`язково доїдати все до крихти теж не варто. Звичайно, погано, коли на тарілці залишається багато їжі. Але вмовляти - ложечку за маму, ложечку за тата - годі й говорити. Їжа, з`їдена через силу, користі не принесе.

Щоб на тарілці нічого не залишалося, можна спробувати пропонувати дитині самій накладати собі їжу. А якщо малюк ще не здатний сам визначати свою дозу, кладіть мінімальна кількість. Попросить ще - додасте.

Може скластися враження, що все це не має відношення до здорового харчування. Насправді ж дитини важливо привчити до правильного ставлення до їжі, а не тільки до правильного вибору продуктів і страв. Якщо у сина або дочки прийом їжі буде асоціюватися з якимись неприємними моментами, то в подальшому це може обернутися проблемами.

Скажімо, в дорослому віці з`явиться прагнення не загострювати на своєму раціоні увагу. Чи не замислюватися над тим, що корисніше з`їсти, як краще приготувати той чи інший продукт. По-швидкому щось перехопив, втамував почуття голоду - і забув.

 Бережіть апетит

Щоб не було потреби змушувати дитину їсти - бережіть його апетит. Іноді батьки говорять: «Як же його не змушувати - він тоді взагалі нічого їсти не буде». Якщо у дитини немає апетиту - він або хворий, або перебив собі апетит, або його НЕ нагуляв. Щоб не перебивати апетит, стежте, щоб ласощі, навіть якщо вони корисні, які не перебували у вільному доступі. Ніяких цукерок і печива в вазочках. Ніяких перекусів між основними прийомами їжі. Якщо людині вже зовсім несила і він не може дочекатися, поки ви доварити суп, можна запропонувати йому з`їсти який-небудь фрукт, сирої овоч або сухофрукт. Але це тільки як виняток.

Пам`ятайте, що активні прогулянки на свіжому повітрі відмінно стимулюють апетит.

І не треба годувати дитятко занадто часто, боячись, що він зголодніє. Голод - нормальний для людини рефлекс. Нічого в ньому страшного немає. Годуєте, коли зголодніє. І не раз. А щоб не доводилося годувати всіх зголоднілих дітей окремо, визначте приблизний час, через яке ваші домашні зазвичай починають відчувати почуття голоду.

 Те буду, це не буду

Сьогодні, на жаль, ми розучилися ставитися до їжі як до цінності. Прилавки магазинів завалені продуктами. Ніхто, слава Богу, не голодує. І тим не менше до їжі варто ставитися з повагою і дбайливо. Якщо батьки на очах у дитини викидають недоїдену їжу або залежалися продукти - це погано.

У дитини виникає відчуття, що їжа завжди під рукою, її багато. Звідси капризи - то буду, це не буду. Звідси бажання є лише те, що особливо смачно. А в майбутньому, в дорослому житті, така позиція може привести до одноманітності раціону - переважанню в ньому солодкого, жирного.

Тому з пелюшок потрібно демонструвати дитині свою правильне ставлення до їжі. Якщо він щось не доїв - віднести залишки пташкам або кішечки. Тим самим показуючи, що їжа - цінність. Її на всіх навіть може не вистачити.

 Їжа дістається працею

Мало того, що їжі багато, вона ще й дістається легко. Так, звичайно, батьки на неї заробляють. І це не просто. Але дитина всього цього не бачить. А спостерігає він то, що можна піти в магазин і купити все, що хочеш. І це не просто легко, а навіть забавно.

Звичайно, язик не повертається сказати, що дитина їжу повинен заслужити, заробити. І тим не менше це так.

Зрозуміло, що ніхто сьогодні не залишить малюка без обіду за погану поведінку. Але дитині корисно знати, що їжа дістається працею. Як сучасний міський дитина може це відчути? Єдиний варіант - допомога мамі на кухні. Коли малюк сам потрудився, щоб щось приготувати - їжа набагато смачніше.

 Не плач - з`їж цукерку

Ах, бідна дівчинка вдарилася - з`їж цукерку, заспокойся. У тебе неприємності в школі - не сумуй, з`їж пиріжок. Так, їжа - одне з доступних нам задоволень. І тим не менше не варто привчати дитину заїдати неприємності.

Мало того, що такий підхід дуже часто буває причиною зайвої ваги. Є ще й інша сторона такої звички - коли людина заспокоює себе цукеркою, він як би намагається піти від вирішення проблеми. Відволіктися від неї. А потім потрапляє в замкнуте коло, весь час стикаючись з одними і тими ж неприємностями.