Дитина і солодощі

• Солодке люблять всі дітки. Що з цим робити? Чи можна дитині дозволяти їсти солодощі або краще забороняти цю примху?

  Харчування дітей.

  Якщо малюк хоча б раз пробував солодощі, то він буде їх вимагати знову і знову. До обмеження солодощів потрібно відповідально поставитися, адже вони організму дитини не роблять добро. Фахівці стверджують, що до трьох років діткам давати солодке не потрібно, а після трьох років треба обмежувати. В іншому випадку у дитини може розвинутися харчова алергія, цукровий діабет або надмірна вага.

  Також можуть виникнути хвороби з варіабельними симптомами, коли не переноситься певний вид цукру. Часто виявляється карієс і порушення роботи шлунково-кишкового тракту. Чим більше цукру малюк їсть, тим більше він його хоче.

  Який же буває цукор?

  Цукор належить до низькомолекулярних вуглеводів. Їх є два види: моносахариди (фруктоза, глюкоза) і олігосахариди (мальтоза, сахароза, лактоза). 
  Найчастіше до цукру відносять сахарозу, яка складається з фруктози і лактози. Більшість продуктів харчування, особливо дитячих, роблять на основі інших цукрів: буряковий або тростинний цукор, виноградний цукор, фруктовий цукор, глюкоза, мальтоза, концентрований сік, лактоза, мед та інші.

  Лактозу відносять до самим нешкідливим сахарам. Вона не провокує виникнення карієсу і легко засвоюється організмом. Не можна боятися цукрів, які містяться в клітковині фруктів і овочів, вони також нешкідливі.

  Фахівці стверджують, що діти повинні вживати в добу таку норму цукру:

• 1-1,5 року - 40 г;
• 1,5-6 років - 60 г;
• 7-10 років - 70 г;
• 11-13 років - 85 г;
• 14-17 років - 100 г.

На сьогоднішній день медики сперечаються про споживання цукру маленькими дітьми. Одні кажуть, що дітям можна їсти трошки солодкого, а інші наполягають на тому, що до трьох років взагалі не можна давати дитині солодке, адже та їжа, яку він їсть, уже має в собі цукор. У дитячому харчуванні, фруктах, соках є певна кількість цукрів. 

Ті батьки, які твердо вирішили захистити свою дитину від солодкого, повинні запастися величезним терпінням і дотримуватися своє рішення дуже строго. Не можна слухати докорів і рад оточуючих з приводу вашого жорстокого ставлення до дитини. Це тільки ваше рішення і ваша дитина. Немовляти варто годувати материнським молоком, якщо бачите потребу поїти водичкою, то не додавайте в неї цукор. Альтернативою води може бути легкий компот.

Коли приходить час давати дитині кефір, тоді батьки вирішують, що його треба підсолоджувати, інакше малюк кефір пити не буде. Це не найкраще рішення. Статистика говорить, що тільки одна дитина з п`яти любить кефір. Вийти з такої ситуації не так важко: додайте в кефір дитяче печиво або фрукт, банан, наприклад. Так їжа буде смачною. Через соску подібний кефір НЕ протече, тому потрібно давати з кружки або годувати ложкою. Печиво теж містить цукор, але в набагато меншій кількості, ніж цукор в чистому вигляді. Щоб підсолодити кашу, використовуйте фруктозу або мед. Фруктоза продається в магазинах, і вона солодша за цукор, майте це на увазі, коли будете додавати її дитині в їжу.

Якщо ви забороняєте дитині їсти солодощі, то ні в якому разі не їжте при ньому солодке.

Якщо хочете побалувати дитини чимось смачненьким, купіть йому екзотичний фрукт або смачну ягоду. Повірте, ласощів дуже багато. Спокійно можна обійтися без цукерок і тістечок, якщо мудро підійти до цього питання. Візьмемо, наприклад, горіхи. Вони приголомшливо смачні! Горіхи добре є в лікувальних цілях і для профілактики різних хвороб. Багато жиру і білка мають волоські і кедрові горіхи, арахіс, фісташки, кешью, мигдаль. Дуже смачні і корисні насіння гарбуза і соняшника. Ці продукти дуже калорійні і високоалергенні. Дітям до трьох років давати горіхи не можна.

Після виповнення дитині трьох років акуратно вводите горіхи в раціон.

Якщо малюк має алергію на подібні продукти, то горіхи давати йому не можна. Є малюки, у яких вже в такому маленькому віці є надлишкова маса тіла, таким діткам краще горіхи не пропонувати, адже вони можуть погіршити ситуацію. Якщо дитина добре переносить горіхи, готуйте йому мюслі з горіхами і насіннячками. Це дуже корисна і смачна їжа. Врахуйте, що малюкові дозволено їсти насіння або горіхи по 50 г два рази на тиждень. Якщо ви купуєте горіхи, стежте, щоб вони були цілісними, нормального кольору і без сторонніх запахів. У разі тривалого зберігання горіхів не треба їх чистити, зберігайте їх цілими.

Діти дуже люблять сухофрукти і зацукровані фрукти.

Вони дуже корисні, адже містять багато клітковини і органічних кислот. Також сухофрукти мають в собі багато мінералів і корисних речовин: калій, кальцій, магній, залізо. Сухофрукти рекомендують їсти для попередження і лікування захворювань. Курагу добре їсти, якщо є захворювання серцево-судинної системи, запори. Якщо виникли розлади шлунково-кишкового тракту або дуже високий гемоглобін, то добре вживати чорнослив. Груша добре діє при розладі шлунка. Грушу добре є тим, хто має схильність до проносів. 
Сухофрукти дуже добре засвоюються організмом тому, що мають дуже мало жирів і білків, а з переробкою вуглеводів проблем не виникає. Купуючи сухофрукт, звертайте увагу на його зовнішній вигляд: чим непоказний він виглядає, тим краще. Багато продавців обробляють сухофрукти діоксидом сірки, щоб поліпшити товарний вигляд. На корисність продукту, як ви розумієте, це впливає негативно. Щоб підтримати гарний колір, продавці додають в сухофрукти хімічні барвники.

Коли дитині виповниться рік або півтора, додавайте малюкові сухофрукти в каші, пюре та компоти.

Це можна робити 2-3 рази в тиждень. Сухофрукти попередньо промийте і замочіть. Обсяг продукту може бути не більше 100 г в день через велику кількість цукру в ньому. 
Часто діти просять у батьків придбати їм солодкі напої. Погодьтеся, що смачний морс, сік або кисіль ви можете зробити вдома. Він буде корисніше і безпечніше для вживання малюка. Для приготування смачних напоїв купите соковижималку і, таким чином, зможете робити корисний напій своєму малюку. У більшість соків цукру не потрібно додавати, вони і без цього досить смачні.

Намагайтеся обмежувати дитину газованими напоями.

Вони приносять дитині більше шкоди, ніж користі. Подібні напої мають багато цукру, барвників та інших добавок. Майте на увазі, якщо вже така ситуація, що необхідно дитині дати пити газовану воду, запропонуйте не більше 200 мл в день.

Всім зрозуміло, що дітям хочеться з`їсти щось смачне. Приготувати фантастично привабливе і корисне блюдо зовсім нескладно. Посмажте оладки, на них покладіть улюблені ягідки вашого малюка, дрібно нарізаний персик або ананас. До цієї страви можна подати грушевий або яблучний соус.