Як нагодувати малоїжки?
Тенденція останніх років: у містах значно зросла кількість дітей з виборчим апетитом.
Чим це небезпечно? Що робити батькам, якщо дитина вередує в їжі?
Консультує кандидат медичних наук, старший науковий співробітник НДІ харчування РАМН в м Москві, гастроентеролог Олена В`ячеславівна Павловська.
- Зрозуміло, що чим вище рівень життя сім`ї, тим більше дитина вередує: не хочу це, хочу то. Але ж так було завжди, чому саме зараз подібна поведінка викликає побоювання?
- Звичайно, ситуація «хочу-не хочу» - стара як світ. Але саме сьогодні з`явилися дані, які нас насторожують.
Вчені довели, що порушення харчування в дитячому віці - це ризик неповноцінного фізичного і розумового розвитку. Зараз вже очевидно, якщо дитина погано їсть, у нього проблеми з успішністю в школі. У нього можуть виникати порушення уваги, пам`яті, вміння аналізувати і приймати рішення. Більш того, саме такі діти частіше хворіють, так як більш сприйнятливі до інфекцій.
Пояснення просте: вони не отримують всіх необхідних поживних речовин для гармонійного розвитку. Тому якщо ваше чадо день у день відчуває вас на міцність своїми примхами за столом, час діяти.
- Але ж часто дитина погано їсть з народження, невже можна щось змінити?
- Так, правильний апетит можна виховати. Але для цього потрібно запас терпіння батьків і узгоджені дії всіх членів сім`ї, які мають відношення до харчування дитини. Якщо мама всіма силами намагається змінити раціон малюка, а бабуся нишком - як же дитя буде голодним - підсовує онукові печиво або сушку, толку не буде.
Потрібно бути готовими до того, що виховання правильного апетиту - процес тривалий і непростий. Зазвичай прилучення до нормальної їжі займає 3-6 місяців. І міняти потрібно харчові звички не тільки дитини, але і всіх членів сім`ї.
- Зараз багато говорять про те, що харчова поведінка формується ще внутрішньоутробно. Якщо це так, то які шанси прищепити дитині правильні харчові звички?
- Безумовно, генетику виключати не можна. Якщо батьки були малоїжки в дитинстві, дитина може успадкувати цю психологічну особливість. Харчова алергія у дошкільника, батьки якого страждають на алергічні захворювання, також може стати причиною поганого апетиту.
Але все-таки переважна більшість дитячих примх під час їжі - справа рук батьків. Особливо значимі помилки в дитячому віці - до 1 2 років. Наприклад, годування грудьми по годинах або уві сні. Дитина починає інстинктивно починає смоктати, що не відчувши голоду. Годування ж на вимогу формує правильний зв`язок: голод - їжа.
Відео: Як нагодувати малоїжки. 06.09.2016
Хто не пам`ятає «ложечку за тата, ложечку за маму»? Такий тип нав`язливого годування ні до чого доброго не приводить. Їжа із засобу втамування голоду стає засобом примусу. У дитини формується неправильне ставлення до неї як до чогось неприємного і втомливої. До такого ж результату приводить і довгий - понад 30 хвилин - сидіння за столом. Тому до шкільного віку ми маємо те, що маємо - дитина є те, що хоче, а від усього іншого верне носа.
І, як правило, його вибір залишає бажати кращого. Діти-малоїжки найчастіше воліють вуглеводну їжу: солодощі, картопля-фрі, макарони. У сфері глибокого несприйняття овочі, риба, каші. А ось молоко та молочні напої, як правило, люблять всі. Але тут інша проблема - їх надмірне споживання знижує апетит.
- Чому? Якщо дитина і так погано їсть, а тут раптом запросив молока, йому потрібно відмовити?
- Молоко містить легко засвоювані харчові речовини і швидко зменшує відчуття голоду. При цьому склянку молока не може замінити повноцінного прийому їжі, але після нього дитина вже не хоче їсти.
Відео: Як нагодувати малоїжки
Норма споживання молока та молочних продуктів для дошкільнят - максимум 500 мл на добу, включаючи те, яке використовується при приготуванні страв. Якщо дитина, яка погано їсть, попросив молока, йому можна дати склянку, але не 2 і не 3. І не замість сніданку, обіду або вечері. Ще краще скористатися спеціальними молочними сумішами для дошкільнят з поганим апетитом: вони містять більше білка і вітамінів, ніж просте молоко.
- Але ж далеко на таких сумішах не виїдеш, як сформувати правильні харчові звички?
- Правильніше за все вирішувати цю проблему не в рамках окремо взятої родини, а разом з доктором - педіатром або дитячим гастроентерологом.
Перш за все, якщо дитина погано їсть, потрібно виключити органічні причини. Поганий апетит нерідко викликають хвороби глотки, кашель, біль у животі, неврологічні проблеми. Якщо в цьому плані приводів для занепокоєння немає, наступний крок - оцінити параметри фізичного розвитку. Чи немає у дитини дефіциту зростання або маси. Якщо і тут все в порядку, тоді вперед - до правильних харчових звичок.
І найголовніше тут - зрозуміти самим і донести до дитини, що почуття голоду - це наш друг. Бажання поїсти - природно і нормально. Тому ніяких примусів, годування, тому настав час обіду-вечері або тому що мамі здається, що дитина голодна. Дозвольте йому самому вирішувати - хоче він є чи ні.
- Наскільки це реально, адже в тому ж дитячому садку з цим строго: сніданок-обід-вечерю?
- Якщо дитина не зголоднів, він цілком може пропустити один або кілька прийомів їжі, щоб відчути здоровий апетит і добре поїсти в подальшому. У дитячому садку потрібно попередити вихователів, що малюка не слід годувати насильно, якщо він не хоче. Зараз це не викликає особливих проблем, більшість вихователів адекватно ставляться до таких прохань.
Ще одна рекомендація для батьків малоїжки. Будьте лояльні в плані вибору продуктів - замінюйте нелюбимі на інші, але рівноцінні їм по живильній значущості.
- Як розібратися, що на що замінити?
- Зараз багато батьків добре орієнтуються в складі їжі і знають, що молоко і м`ясо містять білок, картопля і макарони - вуглеводи. Якщо дитина відмовляється від риби, її можна замінити іншим білковим продуктом, відмова від одного виду овочів або фруктів можна замінювати іншим. Якщо кількість «відмовних» продуктів дуже велике, порадьтеся з педіатром або дієтологом. Він допоможе скласти індивідуальний раціон.
Як варіант привчання дитини до нелюбом продуктам можна порадити змінити спосіб приготування страви. Не любить малюк відварну рибу, запечіть її в духовці або зробіть рибні котлетки-кульки. Їх до речі, можна подати з картопляним пюре і овочами, спорудивши в тарілці морський пейзаж. Пюре - це море, кульки - хмари, нарізані овочі - кораблі. Це ще один ефективний прийом формування правильного апетиту. Так звані ігри з їжею допомагають нагодувати навіть самих упертих малоежек. Непогано спрацьовує і прийом «готуємо разом з мамою».
- Це скоріше рада для батьків школярів ...
Відео: Челлендж- котлетки, Як нагодувати малоїжки, котлетки на пару
- Чому ж? Уже дворічну дитину можна активно залучати до процесу приготування їжі. І нехай для початку він хоча б помиє овочі або перемішає масло в тарілці з кашею. Справа не в цьому. Головне - він брав участь в приготуванні вечері або обіду. Діти охоче їдять те, що приготували «самі».
Ну, тоді і батькам доведеться їсти те, що пропонується дитині. Якщо малюка намагаються нагодувати пюре з брокколі, а самі батьки її зовсім не шанують, нічого хорошого з цього не вийде. Якщо вже брокколі, то для всіх.
Ще одна маленька хитрість. Діти старше трьох років дуже хочуть здаватися дорослими і самостійними. Дайте можливість їм самим прийняти рішення, що є на вечерю, запропонувавши на вибір гречку відварну з рибою, м`ясо з гречкою або гречку з молоком. Таким чином ви вбиваєте двох зайців. Дитина відчуває себе дорослим, але при цьому діє в межах дозволеного.
Ще одна порада, який здається трохи абсурдним. Але він працює. Якщо ви хочете познайомити дитину з новим продуктом, його потрібно пропонувати багаторазово. Не один-два, а від 8 до 15 разів.
Якщо ми говоримо про найменших, то перша зустріч з новим продуктом відбувається в процесі введення прикорму на першому-другому роках життя. Зазвичай це відбувається на початку годування, після чого малюка догодовують материнським молоком, сумішшю або вже знайомим продуктом, який він охоче їсть.
Щодо дітей дошкільного та молодшого шкільного віку такий метод теж ефективний, але в разі, якщо дитина голодна. На ситий шлунок до нових продуктів привчити складно.
Хоча всі ці поради щодо формування нормального апетиту вимагають сил і уваги, але ваші зусилля не марні. Правильні харчові звички в дитинстві - це запорука повноцінного розвитку вашої дитини і відсутності багатьох серйозних проблем в дорослому віці.
