Яке печиво корисно?
Яке печиво корисно?
Одні вважають, що від печива можна поправитися. А інші, що воно не належить до калорійним продуктам. Таким, як тістечко, наприклад. Щоб дізнатися правду, ми вивчили кілька нових марок разом з дієтологом московського Центру краси та здоров`я «La Salute» Світланою Ісаенкова
(Lasalute.ru).
Ювілейне «Ранкове Медове з горіхами»
Це новий вид знайомої марки. Воно стало тоненьким, хрустким, з добавками грубої муки і, можливо, більш корисним. Але я завжди кажу: зрозуміти користь продукту допоможе його складу. І раджу клієнтам уважно вивчати склад, перш ніж зробити покупку.
Це печиво випечено з борошна пшеничного вищого сорту, і в ньому є цукор. Борошно і цукор швидко засвоюються і відкладаються в жир. Зовсім недобре, що в його склад входить пальмова олія. Це насичене масло, яке осідає на судинах, закупорює їх і утворює бляшки.
Зате є ячмінна мука грубого помелу, яка надовго дає відчуття ситості. Значить, багато такого печива вже не з`їси. Радує, що добавка для збільшення терміну придатності - емульгатор лецитин (Е 322). Вона натуральна. Лецитин оновлює клітини, допомагає роботі мозку. А ось меду, додає печінкою медовий смак, цілком вистачило б для солодощі. І цукор вже був би не потрібен.
Непогано, що в печиві є вівсяні, пшеничні пластівці, харчові волокна, пластівці зародків пшениці. Вони корисні для роботи кишечника. А ось Премікс вітамінів зовсім не потрібен. Це - синтетичний продукт.
Відео: ?????? Корисне вівсяне печиво без борошна, масла і цукру | Швидко, смачно і корисно ?????? LilyBoiko
Краще з`їсти живі вітаміни з фруктів і овочів, ніж «хімію». Недобре, що в печиві є продукти-алергени: горіхи фундук і глютен пшениці.
Порада
Ті, хто не схильний до повноти, можуть себе побалувати 4-5 печенюшками «Ювілейного з медом і горіхами» в день. А жінкам з надмірною вагою більше двох штук в день їсти не варто. І то лише за сніданком. Якщо з`їсти печиво за вечерею, то воно відкладеться в зайві калорії.
Для тих, хто худне, в цей же день з солодкого крім двох штук печива можна чайну ложку цукру в каві, жменю ягід і одне яблуко. Не раджу є таке печиво людям, схильним до алергії, хворим на атеросклероз і з підвищеним холестерином.
Крекер «Тонка штучка»
На жаль, крекер «Тонка штучка: томати і перець» створений не для шанувальників здорового способу життя. Тому що тут багато цукру, соди і солі. До складу печива входить інвертний сироп. Це - солодкий продукт. Навіщо ще додавати в печиво цукор? Велика кількість цукру підсилює ризик ожиріння.
І соди забагато. Вона є в сиропі і додана ще. Поліпшити випічку можна, використовуючи більш корисні продукти. Якщо є таке печиво кожен день і багато, то сода порушить кислотно-лужний баланс. І може навіть змінити слизову шлунка.
Солі теж багато: кухонна, морська, та ще й томати самі по собі солоні. Одного їх солоного смаку цілком вистачило б. А тим більше з пікантними травами: орегано і базиліком. До речі, на Сході в випічку додають трави і солоні овочі, а не сіль. Вона затримує рідину в організмі, викликає спрагу і набряки. Якби виробники печива обмежилися травами і не додавали сіль, то печиво було б набагато корисніше.
Відео: Омномном | ПП-печиво | Низькокалорійний десерт | Смачно і корисно
Порада
Не варто захоплюватися цим печивом. Воно калорійне, солоне і в ньому багато соди. Можна їсти як пікантну добавку до прісних страв. Наприклад, тим, хто зовсім не солить основну їжу.
Крекер «Бадьорість» з висівками
Як я вже сказала, борошно пшеничне вищого гатунку, дрібного помелу і пальмова олія - це не найкращі продукти для здоров`я. Тому добре, що виробники додали в крекер пшеничні висівки. Значить, печиво не «відкладеться на талії». Крім того, висівки стимулюють кишечник і очищають організм. А ось що стосується дріжджів, то шкода, що їх корисні властивості при виробництві гинуть. І вони стають марні для здоров`я.
Відео: Рецепт протеїнового печива. Смачно, просто, корисно.
Порада
Склад печива легкий. Але тим, хто стежить за фігурою, не варто ним захоплюватися. Воно містить багато жирів. Вміст жиру в будь-якому продукті не повинно перевищувати 10 г на 100 грамів. А в крекері «Бадьорість з висівками» його 13,3 грама. Це вище норми.
Добре, якби його випекли з грубо змеленого борошна другого сорту. А поки, щоб цей крекер чи не відкласти в жир, раджу його їсти з овочами і листям салату. Печива з`їсте менше, а ситі будете довше.
Галети «Класичні» Любятово
У них немає харчових волокон. Зате є звичні і некорисні: борошно пшеничне вищого гатунку, цукор, сіль. Хоча і в допустимих дозах. Без добавок, які сюди входять, промислову випічку створити складно. Але користі від них зовсім ніякої.
Порада
Коли ми купуємо сухі галети, то нам здається, що це здоровий продукт. І від нього неможливо поправитися. Але це не зовсім так. Якби в їх складі були висівки, то набрати вагу було б складно. А без них - це «порожній» продукт, який відкладається в жир.
Тим, хто любить галети, я рекомендую їх є з зеленню, листям салату і зеленими овочами. А ще при сильної втоми. Вони швидко засвояться і підбадьорити.
Крекер «Integral Whole Wheat» Delser
По-моєму, це печиво створено для цінителів здорового способу життя. Тому що випечено з цільнозерновий борошна. Такий продукт не відкладеться в жирові клітини. Його можна з`їсти багато і тільки на користь. Шкода, звичайно, що в ньому є пальмова олія. Але в допустимих кількостях і навіть трохи нижче норми. Дуже добре, що крім сиропу глюкози немає більше цукру. І добре, що є екстракт солоду - натуральний, а значить, безпечний підсилювач смаку.
Порада
Беріть з собою в офіс для перекусу. Дуже корисно людям, які ведуть малорухливий спосіб життя. Швидко насичує, повільно засвоюється і не відкладається в жир. Але, звичайно, якщо не захоплюватися ним.
