Печиво на розсолі

• Печиво на розсолі рецепт

  Якщо ви подумали, що це рецепт солоненьке закуски до пива - ви не вгадали. Не відразу віриться, що використовуючи звичайний розсіл, який просто незамінний після бурхливих святкувань, можна приготувати цю солодку, повітряну, з ніжним смаком, випічку для всієї родини. Ті, хто дотримуються православний піст, наприклад, можуть спокійно готувати і ласувати цим печивом, так як в його приготуванні не використовуються яйця.

  Необхідні інгредієнти:

• - розсіл огірковий - 200 г;
• - рослинне масло - 100 г;
• - борошно - 4 склянки;
• - сода - 1 ч. ложка;
• - цукор - 200 г;
• - оцет.

Печиво можна зробити з начинкою (в нашому випадку - з корицею). Для цього нам потрібні цукор і кориця.

Відео: Печиво на розсолі

Готуємо печиво на розсолі

Почнемо з головного інгредієнта. Розсіл змішуємо з маслом, додаємо цукор і перемішуємо. Соду гасимо оцтом і додаємо до розсолу.

Відео: # Печиво на розсолі. # Відеорецепт.

Повільно, але впевнено всипаємо борошно, а потім ретельно вимішуємо тісто. 

Наступним нашим кроком буде розкочування тіста. Посипаємо борошном робочу поверхню борошном, щоб тісто не прилипало, викладаємо і тонко розгортаємо качалкою.

Далі - посипте всю поверхню розкачане тісто цукром з корицею і поверніть його в рулет. Потім візьміть ніж і наріжте рулет на невеликі шматочки, товщиною ~ 1 см. 

Дивіться також: Рецепт пісочного печива

Тепер включаємо духовку, розігріваємо до 200 градусів, викладаємо печиво на деко і залишаємо пектися на 15-20 хвилин. 

Та й ще ... Цим печивом можуть ласувати вегетаріанці, так в ньому не міститься ні вершкового масла, ні молока, ні яєць. Незважаючи на це, виходить таке смачне печиво, що про головне інгредієнті можна і зовсім не здогадатися.

Дивіться також: Рецепт бісквітного печива

Смачного!