Рецепт вівсяного печива

Відео: Кращий рецепт вівсяного печива від Юлії Висоцької

• Є незрозумілі речі, пов`язані з смаковими уподобаннями. Скажімо так, смакова пам`ять або смакові асоціації. Також як дітям подобаються шкільні котлети, так і дорослим подобається магазинне вівсяне печиво. Чому воно не виходить будинку таким? Невідомо, але можна спробувати спекти даний вівсяне печиво, як то кажуть по ГОСТ. І може бути, в цей раз, вийде смак, знайомий з дитинства.

  Готуємо вівсяне печиво

Відео: Oatmeal Cookies. A good recipe for oatmeal cookies. How to cook oatmeal cookies. plain cookie

• - цукор - 1 склянка;
• - яйця - 2 штуки;
• - вівсяні пластівці - 2 склянки;
• - ванільний цукор - 0,5 чайної ложки;
• - волоські горіхи - 1/3 склянки;
• - борошно пшеничне - 1 столова ложка;
• - масло вершкове - 100 грам.

Сам процес приготування досить простий і не вимагає багато часу.

Вівсяні пластівці треба розмолоти в блендері, перетворивши в борошно. Висипати її в миску. Потім додати пересіяти пшеничне борошно, цукор ванільний і подрібнені волоські горіхи.

Розм`якшене вершкове масло розтерти з половиною цукру. Яйця збити блендером і потім, акуратно розмішуючи, ввести в цукрово-масляну суміш. Частину цукру розчинити в сотейнику в 2 столових ложках води. Чи не кип`ятити, довести до кипіння і як тільки сироп стане ясно коричневим, зняти з вогню. Додати в сироп ще 1 столову ложку води, перемішати. Як тільки охолоне, вилити в яєчну суміш. Все ретельно перемішати. Продовжуючи перемішувати, всипати в масу борошно з горіхами.

Відео: Як приготувати домашнє вівсяне печиво / рецепт вівсяного печива /

Дивіться також: бісквітне печиво

Вимісити тісто, воно не буде особливо тугим, але мало б липнути до рук.

Духовку попередньо розігріти до 180 ° С. На деко розкачати пергамент. Тісто можна розкачати пластом, в 1 см. Товщиною і вирізати з нього фігурки. А можна розділити на рівні частини, зліпити невеликі кульки і потім акуратно «розплющити» в однакові коржики. Це буде традиційна форма.

Дивіться також: Печиво з беконом і сиром

Відео: Домашнє вівсяне печиво. Простий рецепт печива.

Викласти печиво на деко. Випікати 20-25 хвилин. Гарячі печива можна покрити шоколадною глазур`ю або присипати вівсяними пластівцями, кунжутом.

Можна також додавати в печиво родзинки, курагу, чищені насіння. Воно матиме зовсім інший, новий смак. Експериментуйте. Таке печиво смачне і свіже, і м`яке, і підсохнуло.

Вівсяне печінку чудово гармоніює з шоколадним сиропом, спробуйте.