Сирне печиво з яблуками

Якщо ви ще не знайомі з пісочно-сирним тестом, то настійно радимо вам виправити це прикре становище. Ви будете приємно здивовані ніжним смаком сирної випічки. Цікаво, що таке тісто, подібно пісочному, легко і пластично в роботі і вироби з нього виходять такими ж розсипчастийми, однак вони ніжніше на смак і менш калорійні. Дуже гармонійно це тісто поєднується з яблуками і, щоб довести це, представляємо вам до божевілля смачне сирне печиво з яблучною начинкою. При бажанні яблука можна пересипати коричних-цукрової сумішшю або додати родзинки.

Складові:

Відео: смачно сирні ПЕЧИВО гусячі лапки !!! простий рецепт

пшеничне борошно - 300 гр. + Додатково на подсипку-
сир (нежирний) - 200 гр.-
вершкове масло - 150 гр.-
розпушувач - 1 ч. ложечка-
гранульований цукор - 4 ст. ложки + 4-5 ст. ложок для яблук -
ванілін - 1/3 ч. ложечкі-
яблука - 2-3 шт.

Спосіб приготування:

Відео: Незвичайне печиво з сиру з яблуками - рогалики з сирного тесту з яблуками.

Підготуємо всі продукти.

Для початку необхідно протерти сир через сито, особливо, якщо він зернистий. Потім додати до нього цукор, ванілін і розтоплене (або кімнатної температури) вершкове масло. Ретельно розтерти, а краще, збити міксером суміш.

Відео: Пиріг з сирного тесту з яблуками

Борошно заздалегідь ретельно перемішати з розпушувачем, просіяти її в сирно-масляну масу.

Руками замісити пластичне, не липким і легке в роботі тісто. Сформувати з нього кому, залишити при кімнатній t ?, обернувши в харчову плівку.

Очищені від насіннєвих коробочок яблука нарізати дрібними кубиками.

Пересипати їх цукровим піском.

Для того щоб було зручніше працювати, тісто поділити на 2-3 частини і розкачати кожну окремо. Розкачати тісто в прямокутний / квадратний пласт товщиною 4 мм.