Стрункішою чи вино?
Стрункішою чи вино?
«Знаю, що практично у всіх дієтах алкоголь заборонений. Однак не так давно натрапила на цікаву інформацію. Німецькі експерти досліджували вплив вина на пацієнтів з надмірною вагою. Половина добровольців щодня випивали по 200 мл фруктового соку і дотримувалися дієти, інші пили ту ж кількість білого сухого вина. І в результаті люди, які вживали вино, схудли на 20% більше, ніж ті, хто пив сік. Чи варто цю інформацію брати на озброєння? »Анна Семенова, м.Москва
На запитання читачки відповідає приватно практикуючий дієтолог з Нижнього Новгорода Юлія Сергіївна Дубова.
«Порожні» калорії
Насправді спиртне досить калорійно. Наприклад, лікер по небезпеки для фігури можна порівняти з солодкими пирогами. Причому «винуватцем» калорійності алкогольних напоїв є не тільки вуглеводи, що містяться в напоях.
Сам етиловий спирт містить близько семи кілокалорій на грам. Ці калорії є «порожніми», з ними не надходить абсолютно ніяких корисних речовин.
При цьому процес засвоєння алкоголю в нашому організмі йде безпосередньо, йому не потрібно перетравлюватися. Відповідно, почуття насичення у людини, яка випила чарку, не виникає. Навпаки, алкогольні напої стимулюють апетит. Саме всі ці факти послужили основою для заборони алкогольних напоїв для тих, що худнуть.
некоректний експеримент
Феномен кращого схуднення у тих, хто під час дієти вживав вино, цілком зрозумілий. Сухе вино стимулює вироблення жовчі печінкою, що призводить до невеликого послаблювальну дію. В результаті у деяких людей, що п`ють вино, з кишечника краще виводиться все «зайве».
Крім того, спиртне виводить з організму воду. З її втратою також може бути пов`язаний феномен зниження ваги. Якби вимірюваним показником був не просто вагу, а обсяг жиру в тілі людини, навряд чи результати були б такими оптимістичними.
До того ж фруктовий сік, особливо солодкий, має теж досить значною калорійністю. А контрольної групи, що вживала звичайну воду, дослідники чомусь не передбачили.
Так що вино для схуднення - черговий міф. Тим більше, якщо жінка буде щодня випивати склянку вина, це цілком може спровокувати залежність від спиртного. А ця проблема набагато серйозніша, ніж наявність зайвої ваги.
Правила безпечного «пиття»
Але іноді буває так, що під час дієти все ж доводиться трохи випити. Наприклад, за святковим столом. Від однократного вживання помірних доз алкоголю великої шкоди для талії і здоров`я не буде. Головне - робити правильний вибір і виявляти почуття міри.
