Дієта при дискінезії
Відео: Дієта при жовчнокам`яну хворобу
Що можна зробити в домашніх умовах, щоб дискінезія
жовчовивідних шляхів не переросла в холецистит або жовчно-кам`яну
хвороба?
Відео: Дискинезии жовчовивідних шляхів - що потрібно знати? Поради батькам - Союз педіатрів Росії.
Радить кандидат медичних наук, завідувачка відділенням Центрального
науково-дослідного інституту гастроентерології в м Москві
Людмила Василівна Винокурова.
Дискінезія - це, можна сказати, лише початок хвороби, але якщо поставлений такий діагноз, значить, моторика жовчного міхура вже засмучена. І необхідні термінові заходи для того, щоб цей стан не переросло в більш серйозне захворювання - холецистит або жовчно-кам`яну хворобу. На початковому етапі, якщо ви підійдете до справи серйозно і усвідомлено, може бути досить лікарських трав і спеціальної дієти.
Правда, необхідно враховувати, що дискінезії бувають різними. Жовчний міхур може погано скорочуватися, перебувати в розслабленому стані, і тоді жовч з нього постійно витікає - це гипотоническая форма хвороби. А буває, навпаки, жовчний міхур скорочений і не виділяє жовчі - це гіпертонічна форма дискінезії. Так ось, при різних формах хвороби і лікування повинно бути різним.
- І все-таки, напевно, можна дати якісь загальні рекомендації?
- Головне - чітко засвоїти, що ви належите до групи ризику і дуже багато залежить від того, як ви будуєте своє харчування. Адже їжа може сприяти як утворення, так і виділенню жовчі. Харчування насамперед має бути регулярним і частим - 5-6 разів на день, бажано в один і той же час. Причому останній раз потрібно приймати їжу вже безпосередньо перед сном - це буде сприяти регулярному випорожненню жовчних шляхів і усуне застій жовчі.
З раціону категорично виключаються алкогольні напої, газована вода, копчені, жирні, гострі, смажені страви і приправи - все це може викликати спазм. Не рекомендуються блюда і бульйони двох-триденної давності - підходить тільки свежеприготовленная їжа в теплому вигляді. І це не тимчасові обмеження, а настійні рекомендації на тривалий термін.
У дієті потрібно враховувати, як та чи інша їжа впливає на рухову функцію жовчовивідних шляхів. Так, при гіпертонічних дискінезіях має бути різко обмежено споживання продуктів, які стимулюють скорочення жовчного міхура. Це, як відомо, тваринні жири, рослинні олії, наваристі м`ясні, рибні та грибні бульйони. А при гіпотонії, навпаки, зазвичай добре переносяться неміцні м`ясні бульйони, юшка, сливки, сметана, рослинне масло, яйця всмятку.
- Ці хвороби нерідко супроводжуються запорами. Що робити в таких випадках?
- Можуть допомогти деякі продукти. Хоча б те олію - його потрібно вживати по чайній ложці 2-3 рази на день за півгодини до їди. І робити це протягом двох-трьох тижнів. При запорах допоможуть також страви, що сприяють спорожнення кишечника. Це можуть бути морква, гарбуз, кабачки, зелень, кавуни, дині, родзинки, чорнослив, апельсини, мед, груші.
Як показала практика, на моторику жовчовивідних шляхів благотворно впливають висівки. Рецепт простий: одну столову ложку висівок заварюють крутим окропом і у вигляді кашки додають до різних гарнірів. Дозу висівок поступово збільшують - поки стілець не нормалізується.
- А чи можете ви навести приклад конкретної дієти, корисною при дискінезіях?
- Головне в тому, щоб харчування було повноцінним, з достатнім вмістом білків, жирів, вуглеводів, і збагаченим харчовими волокнами і вітамінами. Все це забезпечує традиційна дієта # 5. Її застосовують при захворюваннях печінки, жовчного міхура і жовчовивідних шляхів поза стадією загострення.
Відео: EKMed - Лікувальна дієта (СТІЛ) №3 (Хронічні запальні захворювання кишечника)
У складі дієти:
l вегетаріанські фруктові, молочні супи, круп`яні супи на овочевому отваре-
l відварне м`ясо і птиця нежирних сортів, відварна нежирна риба-
l кисле молоко, кефір, ацидофільне молоко, сир до 200 г в день-
l каші і борошняні страви, за винятком сдоби-
l хліб білий і чорний черствий-
l стиглі фрукти і ягоди в сирому, запеченому і вареному вигляді - крім кислих сортів-
l овочі та зелень у сирому і вареному вигляді. Особливо корисні морква і буряк-
l варення, мед, цукор - до 70 г на день-
l овочеві і фруктові соки в значній колічестве-
l чай неміцний з молоком-
l вітаміни А, С, В1, В2, В12, фолієва кислота, РР, К
l їжу слід приймати 5 разів на день в подрібненому вигляді.
Дієта обмежує:
l вершки і вершкове масло - до 10 г-
l рослинне масло - до 20-30 г-
l яйця - не більше одного в день-
l сіль - до 10 м
Дієта повністю виключає:
спиртні напої, печінку, мізки, шпиг, бобові, гриби, шпинат, щавель, цибуля, здобу, жирні сорти м`яса, риби, смажені, гострі, копчені продукти, прянощі, оцет, консерви, морозиво, какао, газовані напої, шоколад, креми .
- А чи може допомогти фітотерапія? Які трави потрібно взяти на озброєння?
- Це знову-таки залежить від форми захворювання. При гіпотонічній підійдуть рослини, які посилюють м`язові скорочення жовчного міхура, тобто усувають застій жовчі. До них відносяться материнка, квітки кмину, золототисячник, кореневища лепехи, квітки ромашки, деревій, кукурудзяні рильця, грицики. Кожне з цих коштів приймають протягом одного-півтора місяців. Це можуть бути відвари, настої, настоянки і екстракти.
А при гіпертонічній дискінезії рекомендуються рослинні препарати седативного і болезаспокійливого дії. У цьому сенсі добре зарекомендували себе квітки календули, м`ята, дивосил, звіробій, сухоцвіт, кореневища і коріння валеріани, листя шавлії, кукурудзяні рильця, горець пташиний.
ДО РЕЧІ. Відвари і настої готують в емальованих, порцелянових судинах з кришкою. Подрібнений матеріал заливають потрібною кількістю дистильованої води і ставлять на водяну баню: настої - на 15, відвари - на 30 хвилин. Настої в охолодженому, а відвари в гарячому вигляді проціджують, додають до потрібного обсягу води і вживають.
Для приготування відвару сировину можна залити холодною водою, настояти протягом 1-2 годин, а можна і до доби. Потім 20-30 хвилин кип`ятити під закритою кришкою на малому вогні при частому помішуванні.
Сировина можна залити кип`яченою водою і настоювати в теплому місці 15-20 хвилин. В обох випадках відвар віджимають і фільтрують через марлю.
Настої готують холодним, гарячим або змішаним способом.
Холодний спосіб: подрібнені частини рослини заливають холодною кип`яченою водою і настоюють в закритій посудині 4-8 годин.
Гарячий спосіб: подрібнену сировину заливають окропом і ставлять на 15-20 хвилин на плиту, в гарячу піч або парять в гарячій духовці 8-12 годин, не доводячи до кипіння.
Змішаний спосіб, при якому більш повно витягуються корисні речовини: сировина спочатку наполягають 4-8 годин в закритій посудині з холодною кип`яченою водою. Настій проціджують. Залишок рослини заливають окропом на 15-20 хвилин і ставлять на гарячу плиту, не доводячи до кипіння. Потім охолоджують, залишок рослини віджимають, і настій змішують з тим, який отримано холодним способом.
Відео: Дискінезія жовчовивідних шляхів. Лікування дискінезії жовчовивідних шляхів.
Візьміть до уваги
У перерві між прийомами лікарських рослин, який повинен становити два-три місяці, не завадять так звані тюбажи. Це очищення кишечника, печінки і жовчного міхура. Кишечник повинен бути чистим, щоб извергающиеся з печінки шлаки - чорна застояна жовч, холестеринові пробки, білірубінові камені - вийшли без затримки.
До очищення потрібно приступати з твердою впевненістю в творчих можливостях свого організму. Повна впевненість і ніякого страху - ні на початку процедури, ні під час викиду шлаків. Як вважають багато фахівців, таке очищення природна і необхідна так само, як генеральне прибирання квартири.
Для процедури найкраще використовувати 200 г лимонного соку і 200 г оливкової олії. Лимонний сік краще приготувати вручну, а не через соковижималку.
Перший день. Зробити очисну клізму і весь день харчуватися свіжим яблучним соком, до якого можна додати трохи соку червоного буряка.
Другий день. Пити сік зі свіжих огірків або яблучний - в необмеженій кількості.
Третій день. Те ж саме, що і в перший день, але яблучний сік пити до 19 годин. У цей час печінка розслаблюється, відкриваються все її протоки і канали. Потім лягти в ліжко, покласти грілку на область печінки і пити через кожні 15 хвилин 3 столові ложки олії і 3 столові ложки лимонного соку. Приблизно через годину грілку можна зняти.
Викид шлаків зазвичай відбувається в три прийоми протягом доби. Через півтори-дві години після третього спорожнення кишечника можна зробити клізму, поснідати соком, легкої кашею або фруктами, а через 12 годин зробити ще одну клізму. Протягом тижня - вегетаріанське харчування.
