Як сушити календулу
Літо - пора збору лікарських рослин.
Як правильно збирати, сушити і зберігати календулу, або нігтики, як ще називають ці квіти, радить фармацевт аптеки # 145 р Москви Валентина БОЯРКІНА.
Літній час року підносить нам не тільки радості, а й прикрі засмучення: без забитих місць, порізів, наривів не обійтися. У таких випадках корисно мати під рукою квітки календули, яка широко використовується в медицині для зовнішнього застосування. Настої календули у вигляді ванн, обмивань, компресів, примочок сприяє швидкому загоєнню ран гнійних порізів, знімають запальні процеси на шкірі. Нігтики зазвичай збирають в період цвітіння - з червня по вересень, в суху погоду, в середині дня, коли рослини обсохнуть від роси.
Кращий час для збору - початок цвітіння, коли вони досить міцні, їх пелюстки не обсипаються. Через кожні 3 - 5 днів можна обривати знову розпустилися квітки. Сильно запилені, забруднені, пошкоджені комахами або грибковими захворюваннями рослини не слід брати. Для прискорення збору іноді використовують спеціальні гребені, прикріплені до ковша: захоплені гребенем квітки відриваються від стебел і падають в ківш. Але корисніше відщипувати суцвіття вручну - так вони менше пошкоджуються і зберігають всі свої цілющі властивості. Нігтики потрібно складати в кошик або іншу ємність з широким дном рихлим тонким шаром, намагаючись не м`яти і оберігаючи від сонця. Не пізніше ніж через 3 - 4 години після збору нігтики починають сушити, оскільки при більш тривалому зберіганні в кошиках або пакетах сировину починає нагріватися, при цьому значно знижується його якість і псується зовнішній вигляд - квітки вигоряють і блякнуть. Перед сушінням необхідно впорядкувати квітки - видалити забруднені, стебла, випадково потрапила траву. Ідеальний варіант для сушіння лікарських рослин - горище будинку або дачі. У сонячні дні він добре прогрівається, особливо якщо дах пофарбована в чорний колір, який поглинає сонячні промені.
Попередньо горище потрібно очистити від сміття, потім розстелити чистий папір або лляне простирадло. Якщо ви маєте намір постійно збирати і сушити лікарські рослини, краще спорудити найпростіше пристосування - спеціальний стелаж. На ньому натягуються сітки - металеві або марлеві. Зібрані нігтики розкладають на сітках або на підлозі на папері тонким шаром в 1 сантиметрів, щоб до висихання них не доводилося перекладати, оскільки при цьому пелюстки згортаються, темніють, набувають негарний, неприродний вигляд. Нігтики краще сушити на верхньому ярусі стелажа або, якщо сировини трохи, розмістити ближче до даху, використавши в якості підставки ящик.
У міських умовах календулу сушать, розклавши тонким шаром на шафі, столі, прикривши чистою аркушем паперу, уникаючи сонячних променів. Пам`ятайте, що сушити лікарські рослини треба в добре провітрюваному приміщенні. Для швидкого сушіння іноді використовують духовку газової плити, нагрітий до температури 50оС. Але краще, звичайно, природне висушування рослин. Готове лікарську сировину пересипають в паперові пакети або картонні коробочки - в такому вигляді його можна зберігати протягом року. Згубні для нього коливання температури, дія сонячних променів, вологість повітря. Зберігати лікарську сировину потрібно в темному, сухому місці - вогкість створює сприятливі умови для розвитку цвілі. Відвологлі квітки швидко втрачають свої цілющі властивості і стають непридатними для лікувальних цілей. Домашню аптечку з лікарських трав і квітів необхідно перевірити кожні два місяці, оскільки при неправильному зберіганні в них можуть завестися шкідники. Пошкоджене жучками сировину в лікарських цілях використовувати не можна.
Для приготування настою календули необхідно подрібнити квітки вручну або порізати ножицями. Помістити в емальований, порцеляновий або скляний - з тугоплавкого скла - посуд і залити окропом (у співвідношенні 1:10, на одну частину квітів 10 частин води). Отриману суміш, заплющивши кришкою, поміщають на водяну баню, але не кип`ятять. Через 15 - 20 хвилин настій знімають з плити, охолоджують при кімнатній температурі, проціджують через 2 - 4 шари марлі або полотняну тканину. Ліки готові до зовнішнього вживання.
