Корисні можливості соковарки

Відео: ПРИХОВАНІ МОЖЛИВОСТІ ЗУБНОЙ ПАСТИ. 7 КОРИСНИХ Лайфхак!

Подумуєте про придбання соковарки? Що ж, це відмінна можливість балувати свою родину смачними і корисними натуральними соками в будь-який час року. А найцікавіше, що цієї чудової техніці під силу і багато іншого.

Почнемо з того, що за допомогою соковарки ви можете готувати пастеризовані соки тривалого зберігання (тобто робити запаси на зиму), чого не скажеш про соковижималці.

Безперечно, соковарка є незамінною помічницею будь-якого дачника, так як за лічені години дозволяє перетворити зібраний урожай в сік, в якому зберігаються всі вітаміни і корисні речовини. При цьому фрукти, овочі і ягоди можна змішувати в самих різних варіаціях, отримуючи приголомшливі композиції смаків.

А тепер трохи про те як користуватися соковаркою. Соковарку можна використовувати і в ролі класичної пароварки для приготування рибних, м`ясних, овочевих страв, а також каш. Для цього достатньо просто прибрати середню ємність для збору соку. Ласуни можуть готувати в соковарці желе або мармелад.

Традиційна соковарка складається з декількох частин і має вигляд багатоповерхової каструлі. У саму нижню її частину заливається вода, яка згодом доводиться до кипіння. Середня місткість являє собою контейнер для збору соку. Від неї відходить спеціальна трубочка з затискачем. І, нарешті, верхня частина - це друшляк, в який вкладаються попередньо вимиті і нарізані овочі або фрукти.

При цьому всі частини приладу легко знімаються і так само просто миються за допомогою гарячої води. Крім того, кожну з них можна окремо використовувати на кухні.

Принцип роботи соковарки полягає в наступному: під дією пара від киплячої води фрукти, овочі або ягоди починають виділяти сік, який через трубочку стікає в попередньо підготовлений посуд. Даний процес відбувається при температурі 60-70 ° С.

В першу чергу, це, звичайно ж, обсяг приладу, який може варіюватися від чотирьох до двадцяти літрів. Подумайте, скільки соку ви збираєтеся готувати, і для яких ще цілей будете використовувати соковарку. До речі, в магазині не забудьте уточнити, яка саме місткість мається на увазі - ємності для соку або друшляк для фруктів.

Краще купувати пристрій з нержавіючої сталі. Воно і прослужить довше, і доглядати за ним легше. Якщо ви готуєте на індукційної варильної панелі, то не завадить проконсультуватися, чи сумісна вона з конкретною соковаркою.

Зверніть увагу і на те, щоб кришка приладу щільно прилягала до каструлі. Примітно, що багато сучасних моделей соковарок оснащені температурним датчиком, завдяки якому простіше контролювати процес випарювання соку.

Крім звичайних соковарок, які нагріваються на плиті, існують і електричні моделі з вбудованим нагрівачем. По суті, спосіб нагрівання - це їх єдина відмінність, і який варіант вибрати - справа смаку.

Що стосується недоліків, то, мабуть, єдиним відчутним мінусом цих приладів є їх досить великий розмір і вага. Хоча якщо місця на кухні вистачає, то соковарка, однозначно, є найкращим вибором для обробки великої кількості продуктів.

Читайте також:lt;
Увага, тільки СЬОГОДНІ!