Кращі різдвяні напої світу

Відео: І хто прагне мандрівник Куба Кращий в світі ром

Не буває жодного свята без столу, що ломляться від всіляких фірмових страв і напоїв, за яким збирається весела компанія друзів і родичів. Новорічний або Різдвяний стіл має своє традиційне меню обов`язкових страв, а головне напоїв, причому відмінне в кожній країні. Отже,

Німеччина (Австрія) - глінтвейн, він же глювайн
Це гаряче вино дуже популярно у німців та австрійців. Основа даного зігріваючого напою - червоне вино, яке «приправляється» різними спеціями: імбиром, корицею, кардамоном і гірким апельсином. У кожній країні і у кожного кухаря свої переваги в варіаціях смакової «родзинки». До речі, на рахунок родзинок, його, як і мигдаль в Німеччині в глінтвейн не додають.

Великобританія - Wassail, він же різдвяний пунш
Ще з початку 15-го століття британці на різдвяні святки простують від хати до хати, співаючи різдвяні гімни і бажаючи здоров`я домочадцям (правда, нагадує наші вітчизняні «колядки»?). Святочні ходіння неможливо уявити без вживання Wassail - гарячого пряного сидру на основі елю. «Будь здоров» - саме так означає слово Wassail староанглійською мовою. Тому, при піднятті тосту за здоров`я, особливо актуальний цей британський різдвяний пунш.

Чилі - кола-де-моно
Така красива назва в дослівному перекладі означає «хвіст мавпи». Хоча за складом кола-де-моно ніяк не виправдовує свою назву. Цей чилійський напій можна порівняти з гоголем-моголем. Отже, змішавши чилійську горілку aguardiente (за умови відсутності, горілка успішно замінюється ромом або бренді), молоко, кава і спеції (мускатний горіх, гвоздику, корицю, ваніль) ви отримаєте чилійський «хвіст мавпи». Приймають вершкову суміш чилійці на груди холодною.

Скандинавія - глогг
Це німецький глінтвейн в скандинавському виконанні. Шведи і фіни протягом грудня п`ють гаряче червоне вино, приправлене родзинками, мигдалем, корицею, апельсином і гвоздикою. Для непитущих і хворих на виразку шлунку передбачений безалкогольний варіант цього напою, що готується з суміші виноградного соку і чорної смородини.

США (Канада) - Егг-ніг
Винахідник улюбленого коктейлю жителів Північної Америки не відомий, що, в принципі, не знижує його популярність. Основа цього чудо-коктейлю - молоко, яйця і цукор. У безалкогольному варіанті Егг-ніг схожий з нашим «гоголем-моголем». А в якості спиртного додають в молочно-яєчну суміш бурбон, бренді, коньяк або інший улюблений алкогольний напій.

Пуерто-Ріко - Кокіті
Ще одна версія «гоголя-моголя». Яйце змішують з пряним ромом, додаючи згущене, кокосове молоко з кокосовими вершками, а також «приправляють» корицею, гвоздикою, ваніллю і мускатним горіхом. Вживається пуерто-ріканський «гоголь-моголь» в охолодженому вигляді.

Гватемала - noche buena, він же фруктовий пунш.
Щоб зустріти Гватемальці Новий рік з келихом традиційного напою, перш треба змішати велику кількість свіжих (сушених) фруктів, присмачених спеціями. У список суперсмесі входять: яблуко, родзинки, папайя, ананас, курага, чорнослив, гвоздика, кориця, духмяний перець, цедра апельсина і для фортеці ром.

Мексика - Ponche Navide o
Прогулюючись в новорічну пору по вулицях Мексики, ви можете покуштувати мексиканський гарячий пунш, який покупцям часто пропонують прямо на вулиці. Малоймовірно, що хтось наважиться дати точну рецептуру пуншу Ponche Navide o, але достеменно відомо, що це своєрідний мікс, що включає цукрову тростину, груші, цитрусові, яблука, чорнослив, родзинки і мексиканський глід. Для дорослих дегустаторів міцність напою підвищується коньяком, ромом або текілою.

Литва - макове молоко
aguon pienas (макове молоко на литовській мові) входить в обов`язковий литовський перелік 12-ти різдвяних страв. Як можна здогадатися з назви, головний інгредієнт литовського молока - макові насіння. Також в напій, як подоба до мигдальне молоко, входять мед і вода.

Ямайка - щавлевий пунш
Час ознайомитися ще з однією варіацією пуншу. У сонячній Ямайці на Різдво подають щавлевий пунш, головним інгредієнтом якого є ямайський щавель - листя гибискуса (за смаком жодним ніяк не нагадує наше вітчизняне зелене кислувато-гіркувате рослина). Далі до листя гибискуса додається сахарок, свіжий імбир, що бадьорить сік лайма і ром.