Горіхи для нервів

Чи завжди стрес підсилює апетит? Чи правда, що шоколад допомагає при депресії? А вівсяна каша - це еліксир для зміцнення нервів? Як потрібно харчуватися під час стресів? Коментує головний лікар Медичного центру дієтології та корекції фігури «Місяць 112» в Санкт-Петербурзі Сергій Сергєєв.

Відео: Як повернути місячні? | Гормони, горіхи, нерви |

Після «виплеску емоцій» апетит сильно посилюється. І якщо в цей момент з`їсти солодке, то відразу стане набагато легше.

- Апетит посилюється далеко не у всіх стресових ситуаціях. «Звірячий голод» може прокинутися після гострого стресу. А під час тривалого прихованого напруги апетит, навпаки, може зовсім пропасти. Але буває і зворотна реакція: з`являється бажання постійно багато і часто є.

Найчастіше це можна пояснити фізіологічно. Під час і після тривалого стресу організм слабшає, і в результаті може прокинутися сильний голод. Деякі дами в такі моменти «накидаються» на солодке: тістечко, торти, цукерки. Цукор подає моментальний сигнал в мозок про насичення. З`ївши булочку, жінка швидко розслабляється. Тим часом подібна їжа не приносить ніякої користі, тим більше під час стресу. Адже вона не відновлює баланс сил в організмі.

З`їжте краще банан - в ньому є так званий гормон радості. І напруга швидко зникне. Пообідайте м`ясними або рибними стравами, і у вас відновиться гормональний баланс, який міг постраждати від стресу. Закусите горішками - і ви легше заспокоїтеся. Горіхи - хороший джерело магнію, який покращує провідність нервових волокон. А ще краще після гострого стресу добре виспатися. Тоді ви прийдете в себе набагато швидше.

Якщо під час стресу не хочеться їсти, то потрібно поголодувати.

- Під час тривалого стресу апетит дійсно іноді пропадає. Але якщо ви зовсім не будете їсти, то тільки підсилите стресовий стан.

Приховане напруга відчуває майже кожна жінка, яка живе і працює в мегаполісі. Хоча багатьом здається, що це нормальний ритм життя. Однак поїздки в переповненому метро, негаразди на роботі і в сім`ї, страх безробіття, побутові проблеми - все це сильно виснажує сили жіночого організму. Але залишаючись голодної, ви будете ще глибше занурюватися в стрес.

У гострі моменти, коли напруга викликана страхом або агресією, починає сильно битися серце, кров приливає до судин, мозок напружується. А травлення, навпаки, сповільнюється. При тривалому стресі відбувається приблизно те ж саме. Травлення стає млявим: погано засвоюється їжа, повільніше циркулює кров і виділяється шлунковий сік. Знижується тонус кишечника. А часто - втрачається апетит. Так що небажання є - це привід задуматися про те, чи не переживаєте ви прихований стрес. Справитися з ним допоможе робота над собою. Доведеться змінити негативне ставлення до багатьох проблем на позитивне. Іноді для цього варто звернутися до психолога.

А ось чого не варто робити, так це припиняти нормально харчуватися, піддавшись негативу. Спробуйте їсти менше і частіше. При цьому обов`язково збагатите раціон їжею, яка відновить ваш спокій. Для цього готуйте страви з морепродуктів, морської риби, водоростей. Вони багаті жирними кислотами Омега-3 і Омега-6, йодом. Ці речовини живлять щитовидну залозу. А вона відповідає за баланс гормонів, які потрібні нам, щоб чинити опір стресам.

Не забудьте і про каші з цілісних круп, особливо вівсяної, гречаної, сочевиці. Вони містять вітаміни групи В. А це - справжній цілющий еліксир для «понівечених» нервів. Їжте мигдальні горіхи: в них майже немає жирів, зате є магній. Він незамінний для зміцнення нервів.

Два рази на тиждень готуйте страви з м`яса. Воно необхідне, щоб підтримувати роботу м`язів і ендокринної системи. Якщо не вводити м`ясо в раціон, то організм почне «є» ваші власні м`язи. І ви будете «танути» на очах, відчуєте повний занепад сил. Вам буде здаватися, що ви довго працювали фізично, навіть якщо насправді кожен день проводите в офісі, сидячи за комп`ютером.

Якщо під час стресу з`їсти шоколадку, то можна швидко заспокоїтися.

- Я б не став приписувати шоколаду миттєві властивості. Від одного шматочка швидко вам не полегшає. Хоча речовини, які містяться в цих ласощах, дійсно можуть пом`якшити вплив стресу. Але «спрацюють» вони, якщо ви будете щодня протягом двох тижнів з`їдати по шматочку гіркого шоколаду. Часточка шоколаду - і ось вам вже не так страшно йти до грізного шефа. І не настільки неприємної здається неввічливо сусідка. А роздратування в пробках змінюється на усмішку. До речі, підтримати позитивний настрій допоможе і чашка какао.

А ще часточка гіркого шоколаду - це відмінний засіб для «втомленого» мозку. У солодкому ласощах є речовини, які посилюють приплив крові до мозку і тим самим допомагають активніше мислити. Шоколад при цьому краще вибирати гіркий, без цукру. Останній - винуватець багатьох проблем зі здоров`ям, і звикати до нього не варто. А молочний шоколад і зовсім практично не потрібен.

Відео: Жити здорово. Бразильський горіх проти раку печінки. (05.10.2016)

Однак майте на увазі, що такими ж властивостями, як чорний шоколад, володіють і фрукти: банани, персики, абрикоси, ківі. Але при цьому вони ще й активізують роботу кишечника.

Розслабитися і зняти напругу допоможе келих червоного вина.

- Дійсно, келих червоного вина швидко знімає внутрішнє напруження. Але це не кращий спосіб позбуватися від негативу. Якщо звикнути до алкоголю, то може розвинутися залежність. І результат буде тільки негативний: депресія посилиться, а настрій - знизиться.

Задумайтесь, чому людині, який знаходиться в стресі, так важко посміхнутися? Адже посмішка - відмінний спосіб зняти внутрішній «затиск», подумати про хороше, не переживати через дрібниці. Вся справа в тому, що під час напруги ми не помічаємо, як сильно у нас стискаються жувальні щелепи, а губи стягуються в «противну ниточку». Це, до речі, дуже псує зовнішність жінки.

Насправді розслабитися досить просто - замість келиха вина пожуйте яблуко. Щелепи зароблять, фруктоза, яка міститься в яблуці, наповнить вас енергією. Ви швидко розслабитеся і знову посміхнетеся.

Справитися з «ненажерливістю» під час стресу неможливо.

- Є багато способів, які допомагають не заїдати стрес. Один з них - вибір «розумних» продуктів, здатних протистояти нервової напруги. Нехай в складні дні вони стануть вашими надійними союзниками.

Ледь ви відчуєте, що стресу у вашому житті стало занадто багато, відразу ж міняйте раціон. Використовуйте продукти, перераховані в попередніх пунктах. І не забудьте додати в меню суміш з родзинок, кураги і різних горіхів. Цей коктейль наповнить вас енергією, яку зазвичай забирає у нас стрес.

Перекусивши смачною сумішшю, ви переб`єте почуття голоду, а заодно збагатите організм магнієм, калієм, вітамінами С і групи В. А це важливі помічники в боротьбі з наслідками негативу.

Спробуйте також ввести в меню продукти-адаптогени: зелений чай з женьшенем і лимонником, напій із шипшини і листя смородини, звіробій, елеутерокок. Головне - знати міру.

У великій кількості адаптогени стимулюють нервову систему, підхльостують її. А в мізерних дозах відмінно регулюють її стан: гальмують підвищену збудливість і піднімають знижений тонус.

І ні в якому разі не сидите на дієтах. Інакше ви можете «піти» в більш глибокий стрес.