Як приготувати плов в мультиварці
Той, хто купив собі мультиварку, напевно вже зрозумів всю принадність приготування їжі в ній. Досвідчені господині пристосувалися готувати безліч страв в мультиварці, навіть тих, які не вказані в режимі їх агрегату. Тут ми підкажемо, як приготувати плов в мультиварці якщо немає такого режиму. Адже це дуже поширене блюдо і хотілося б кожному його успішно готувати тепер і в нову побутову техніку для кухні.
Відео: Як приготувати розсипчастий плов в мультиварці
На якому режимі приготувати плов в мультиварці?
Майте на увазі, плов в мультиварці можна приготувати на смаженні і на гасінні. На смаженні буде більш томління засмаженою, на гасінні - більш дієтичним.
Чи готуєте плов в мультиварці, як зазвичай на плиті. Наприклад, ви вирішили зробити його зі свинини. Нарізаємо м`ясо шматочками, наливаємо в чашу мультиварки рослинне масло (без запаху), включаємо режим смаження або запікання, дивлячись, що у вас є.
Стакан рису промийте і залийте водою, нехай постоїть трохи в ній, поки будете готувати інші інгредієнти.
М`ясо потрібно помішувати в мультиварці і наглядати за ним. Нехай воно поки готується, а ви наріжте тонкою соломкою одну моркву, півкільцями ріпчасту цибулю, покладіть овочі через 15 хвилин готування м`яса в чашу. Залишайте поки режим смаження. Нехай овочі обсмажуються разом з м`ясом. Помішуйте блюдо.
Далі вирішуємо питання, як приготувати плов в мультиварці рolaris, Редмонд, Філіпс та інших, якщо немає режиму плову.
Коли овочі та м`ясо будуть наполовину готові, розрівнюємо їх лопаткою в чаші, зверху кладемо рис і його знову розрівнюємо лопаткою. Рис солимо, перчимо, додаємо приправи для плову, можна куркуму (приправа додасть жовтий колір), паприку (додасть червонуватий, рожевий).
Відео: Як приготувати плов в мультиварці
Також можна для майбутнього аромату плову вставити в рис промиті зубчики часнику в лушпинні (після їх або викидають перед подачею або дістають з лушпиння і розчавлюють на тарілці). Заливаємо водою рис, щоб вона злегка прикривала його. Закриваємо кришку мультиварки і тепер ставимо режим гасіння.
У режимі плов, якщо такий є, агрегат сам вимикається, коли випаровується вся вода з чаші. Але якщо режиму плову немає, то потрібно доглядати за стравою. Хвилин через 15-20 відкрийте кришку і перевірте, випарилася чи вода з страви.
Якщо так, вимикайте плов. Він повинен трохи постояти в мультиварці, як в російській печі.
Корисні поради з приготування плову
Якщо не знаєте, як приготувати плов в мультиварці з куркою, то майте на увазі, що також, як і зі свининою. Тільки блюдо буде більш дієтичним, так як свинина жирніше сама по собі. Курку нарізати шматочками, намагайтеся не використовувати м`ясо з кісточкою, хоча в плов в хід йде будь-яке м`ясо.
Відео: Як Приготувати Узбецький Плов з М`ясом в мультиварці! Просто, Смачно і Недорого
Дуже смачний плов з баранини, готують з нею блюдо також, як і зі свининою. Але подають дуже гарячим, так як охолола баранина не смачно.
Додавайте в плов такі східні приправи і прянощі, як зіра, сушений барбарис. Вони додадуть кислу нотку страви. Також можна додати (як це роблять в Азії) нут. Це різновид бобової культури. Нут заливають з вечора водою (буквально третину склянки), і додають після разом з овочами до плову, коли їх закладають для приготування в чашу.
Процес варіння плову в мультиварці відображений на багатьох відео в Інтернеті. Подивіться, як готують його шеф-кухаря, прості домогосподарки. це зовсім нескладна страва в приготуванні.
Крім плову ви можете переглянути на нашому сайті, що можна приготувати з фаршу або як готується сьомга у вершковому соусі. Нехай ваш стіл буде різноманітним, корисним і смачним!
