Кіш з кабачками і морквою в мультиварці

Складові:

250 г пшеничного борошна
120 г вершкового масла
1 яйце
сіль

Для начинки

1 кабачок молодий
1 невелика морква
3 яйця
200 мл вершків жирних
50 г твердого сиру
Сіль перець

Спосіб приготування:

Вершкове масло нарізати кубиками і руками перетерти з борошном в крихту.
Додати трохи солі і яйце. Замісити щільне однорідне тісто. Скачати в кулю, прибрати в холод.

Кабачок і очищену моркву натерти на крупній тертці, посолити і перемішати.

Відео: Овочеве рагу: кабачки, помідори, перець, цибулю, моркву і часник

Дочекатися, поки овочі дадуть сік, і гарненько віджати його (інакше начинка буде занадто вологою і тісто не пропечеться).

Яйця збити з вершками, додати тертий сир.

Тісто дістати з холодильника, злегка розкачати, укласти в чашу мультиварки і розім`яти, щоб утворилися бортики не менше 3 см заввишки.

У тісто викласти начинку, залити яєчно-вершковою сумішшю. Готувати в режимі «Випічка» 60 хвилин. Дати Кішу злегка охолонути перед тим, як діставати з мультиварки.

Джерело: електронна книга "Рецепти для мультиварки Panasonic"

Відео: Лечо на зиму з перцю, помідорів, цибулі, моркви в мультиварці