Тушкована капуста со сметаною в мультиварці

Відео: Смачна тушкована капуста з куркою по домашньому "Кохана".

Тушкована капуста смачна і сама по собі, але можна також використовувати її як гарнір до овочевих або м`ясних котлет.

Складові:

Листя білокачанної капусти 4-5 шт.
Цибуля ріпчаста ½- шт.
Рослинна олія 20 мл
Вершкове масло 15 г
Овочевий бульйон 100 мл
Сметана 80 г
Кріп 2 гілочки
сіль щіпка

Спосіб приготування:

Капустяне листя бланшувати в підсоленій киплячій воді 5 хвилин, потім воду злити, капусту трохи охолодити.
Лук очистити, дрібно порубати і спасерувати на суміші рослинного і вершкового масел в чаші мультиварки в режимі «Випічка» протягом 15 хвилин, час від часу перемішуючи.

Теплу капусту нашаткувати, викласти в чашу мультиварки, перемішати з цибулею.

Влити овочевий бульйон, злегка посолити і готувати в режимі «Гасіння» 1 годину.

За 10 хвилин до закінчення режиму влити в чашу мультиварки сметану. Готову капусту посипати рубаним кропом.