Картофельная запеканка в мультиварці

Складові:

Картопля 600 г
Вершкове масло 50 г
Яйця 2 шт.
Плавлений сир 50 г
Солодкий перець 60 г
Кріп 20 г
Пармезан 50 г
сіль щіпка

Спосіб приготування:

Картоплю очистити, помити, крупно нарізати, викласти в кошик для варіння на пару, влити 1 стакан гарячої води і відварити до готовності в режимі «Варка на пару» протягом 40-45 хвилин.

Готову картоплю розім`яти в пюре, додати більшу частину вершкового масла, перемішати. Вбити в пюре яйця, додати плавлений сир, злегка посолити і перемішати до однорідності.

Відео: Картопляна запіканка в мультиварці

Солодкий перець помити, очистити від насіння і перегородок і нарізати дрібними кубиками. Нарубати кріп і разом з перцем додати в пюре.

Пармезан натерти на дрібній тертці, додати в пюре, перемішати.

Чашу мультиварки змастити вершковим маслом. Викласти пюре, розрівняти поверхню і запікати протягом 40 хвилин в режимі «Випічка». Перед подачею дати охолонути до теплого стану в чаші мультиварки з відкритою кришкою.

Відео: Картопляна запіканка з фаршем в мультиварці Покроковий рецепт

Джерело: електронна книга "Мультиварка. Готуємо для дітей"