Шипшина від ста недуг

Шипшина від ста недуг

Як захистити свій організм від застуди та швидко збагатити його натуральними вітамінами? вам допоможе шипшина. Про цілющі властивості цієї рослини розповідає фітотерапевт з міста Липецька Маргарита Вікторівна Антонова.

чудодійні ліки

Про цілющі властивості шипшини люди дізналися давно. Ще тисячу років тому великий цілитель Авіценна написав: «Троянди допомагають від виразок ... Гарні вони для печінки і для шлунка, заспокоюють біль в оці і допомагають від спека». Радив застосовувати плоди шипшини як ліки і Гіппократ.

На Русі плоди шипшини також вважалися чудодійними ліками. У XVI-XVII століттях споряджалися спеціальні експедиції для збору квітів і ягід шипшини. А селяни і мешканці монастирів навіть несли «шипшиновий» трудову повинність. Вони збирали і віддавали лікарям квіти і плоди дикої троянди.

Цікаво, що в XVII столітті багаті бояри стали вживати їжу, що піддалася складної кулінарної обробки. І в результаті стали хворіти від нестачі вітамінів. У цих випадках аптекарі видавали їм як лікувальний засіб плоди шипшини.

Але сучасний ритм життя не завжди дозволяє нам регулярно збирати і заварювати плоди шипшини. Тим часом ця рослина з тисячолітньою історією має низку унікальних властивостей.

вітамінний чемпіон

У плодах шипшини містяться бета-каротин, вітаміни В1, В2, РР, К і Е, деякі органічні кислоти і найцінніші мінеральні речовини, в тому числі калій і магній.

Але головна цінність шипшини - вітамін С. За його змістом дика троянда перевершує всі інші рослини. Причому більшість рослин при сушінні і зберіганні втрачає значну частку вітамінів. А в шипшині, навіть в сушеному, вони зберігаються місяцями.

Відео: Аромат шипшини 32 серія (2014 року) Мелодрама фільм кіно серіал

Вживання фруктів і овочів, починаючи з грудня, не може задовольнити нашу потребу в аскорбіновій кислоті. Адже зимові фрукти і овочі проробляють досить довгий шлях, перш ніж потрапити на прилавок. За цей час вони втрачають більше половини містяться в них вітамінів.

До того ж аскорбінова кислота дуже легко руйнується при нагріванні і на повітрі. Після трьох годин зберігання готових продуктів в холодильнику втрачається близько 30 відсотків вітаміну С, а при кімнатній температурі цей показник становить близько 50 відсотків. В результаті нестача вітаміну C зустрічається у 70 відсотків росіян. І найкращим джерелом аскорбінової кислоти в зимові і весняні місяці є шипшина.

Відео: ЯБЛУКО - ФРУКТ ВІД 100 НЕДУГА!

Лікувальні властивості

Хворим з гіпертонічною хворобою, ішемічною хворобою серця, варикозним розширенням вен рекомендують щодня пити чай з плодів шипшини. Він містить велику кількість магнію і речовини, які зміцнюють стінки судин.

Відомо, що шипшина стимулює активну діяльність нирок, має сечогінну дію, а також благотворно впливає на роботу органів травлення.

При холециститах і дискінезії жовчовивідних шляхів шипшина застосовують як жовчогінний засіб Його можна використовувати у вигляді концентрованого відвару, сиропу і готових аптечних препаратів. Але найчастіше шипшина входить до складу рослинних жовчогінних зборів.

Шипшина має прекрасні відновні властивості, підвищує розумову, фізичну працездатність, активізує обмін речовин. Тому він традиційно використовується для профілактики і лікування грипу та інших ГРВІ, а також у відновлювальному періоді після простуд, бронхіту і пневмонії. Вживання шипшини може сприяти знищенню шкідливих бактерій.

Вітаміни, що входять до складу шипшини, мають потужні антиоксидантні властивості. А це значить, що настій шипшини добре захищає нас від впливу багатьох несприятливих факторів зовнішнього середовища. Тому його рекомендується пити двох-тримісячними курсами всім, хто живе в умовах несприятливої екологічної обстановки.

Відео: Вороги в Паніці Російська армія отримає Новітній РЕБ «Шипшина»

Для підвищення імунітету шипшина часто використовують в зборах, поєднуючи його з золотим коренем, плодами глоду, листям чорної смородини.

Настій і відвар шипшини також успішно застосовують при:

• атеросклерозі і судинних захворюваннях головного мозку,
• цукровому діабеті,
• залізодефіцитних та інших анеміях,
• переломах кісток і інших травмах,
• нефриті,
• в передопераційному періоді і після операції.

Протипоказань до вживання шипшини практично немає.

Кулінарні нюанси

Крім медицини шипшина можна використовувати і в кулінарії. Його плоди іноді вживають в їжу в свіжому вигляді, попередньо очистивши від насіння.

Але частіше з шипшини готують смачне і корисне пюре, варення, повидло і різноманітні напої. Сироп з плодів шипшини можна додавати в морозиво, йогурт, сир, кондитерські вироби.

Настій шипшини застосовують і пекарі. Таким шляхом вони збагачують хліб і іншу випічку аскорбінової кислотою і мінеральними солями. Настій шипшини покращує якість виробів з борошна, збільшує їх пористість, еластичність, якість скоринки. А хліб, випечений з добавкою вітамінного напою, повільніше черствіє, поліпшується його смак і аромат.

Швидкий чай

Щоб скористатися цілющими можливостями шипшини, тепер не обов`язково традиційно заварювати плоди в термосі. В умовах напруженого міського ритму життя ви швидко зможете приготувати смачний і корисний напій за одну хвилину і в офісі, і вдома.

Зараз у продажу є розчинний чай «Плоди шипшини», упакований в пакетики саше. Його готують методом водного вилучення, тому вітаміни в ньому зберігаються.

Порошок не вимагає заварювання. Досить висипати його в чашку, залити гарячою водою, за смаком додати цукор або мед. На відміну від кави і чаю приготований відвар шипшини не містить кофеїн. А значить, він не дає додаткового навантаження на роботу серця.

При цьому розчинний чай «Плоди шипшини» володіє хорошими тонізуючими і смаковими властивостями.