Шипшина проти ревматизму

В кінці зими і початку весни найчастіше загострюються ревматизм і ревматоїдний артрит. Як правильно харчуватися, щоб швидше одужати?

Розповідає терапевт з Бєлгорода Віра Семенівна Попова.

Солодощі під заборону

При загостренні ревматизму основне призначення дієти - зменшити запальні процеси в організмі. Для цього потрібно знизити енергетичну цінність їжі. Оскільки при загостренні ревматизму хворий повинен більше лежати, низька калорійність дієти цілком задовольняє потреби організму.

Кількість білків в дієті має перебувати в межах фізіологічної норми - близько 90 м В основному при ревматизмі рекомендуються тваринні білки з молока, сиру, молочнокислих напоїв, сиру, яєць, риби. А ось м`яса потрібно їсти поменше.

Кількість жиру в добу обмежується до 70 м Рекомендуються молочні жири і рослинні масла: соняшникова, кукурудзяна, оливкова. Не до дієти тугоплавкі тваринні жири, такі як баранячий, свинячий і яловичий.

Відео: Як лікуватися шипшиною

Головною особливістю противоревматической дієти в період загострення є різке обмеження вуглеводів, і особливо меду, цукру, варення, сиропів. Крупи, фрукти, ягоди та овочі їсти можна. Відмова від солодощів дуже важливий. Адже вуглеводи можуть підтримувати запальні реакції в організмі і викликати алергічну реакцію. Останній фактор має істотне значення при ревматизмі.

Ще однією особливістю харчування в активній фазі ревматизму є максимальне обмеження кухонної солі. Їжу бажано зовсім не солити або солити як можна менше.

Не рекомендується при загостренні ревматизму і багато пити: рідина обмежується до одного літра на добу. З напоїв переважні несолодкі соки, відвар шипшини, відвар з висівок.

Відео: Ревматизм, подагра, відкладення солей

Їжу слід приймати невеликими порціями, 6 раз в день. Таких строгих правил харчування рекомендується дотримуватися протягом 6-12 днів.

Потім дієта кілька розширюється. Кількість білків у раціоні можна збільшити до 120 г, жирів - до 90 г, але вуглеводи все ще обмежуються 250-300 г. Зберігаються обмеження кухонної солі і рідини. Їжу можна присаливать в уже готовому вигляді - до однієї чайної ложки солі на цілий день. А пити можна до 1,5 л в день.

Дуже корисні при загостренні ревматизму овочеві або фруктові розвантажувальні дні. Солі калію, магнію, що містяться в овочах і фруктах, необхідні для нормалізації обміну речовин. Тривалість дотримання такої дієти залежить від того, як швидко настане одужання або значне полегшення.

При ревматизмі в неактивній фазі можна практично не обмежувати себе в харчуванні. Однак дієтологи все ж рекомендують підвищити в раціоні частку білка до 130 г на добу і знизити кількість вуглеводів до 300-350 м

Крім того, при уповільненому ревматизмі рекомендується чергування овочевих і м`ясних розвантажувальних днів.

Картопля при артриті

Лікувальне харчування при загостренні ревматоїдного артриту багато в чому схоже на дієту, рекомендовану при ревматизмі. Обмеження вуглеводів до 250 г в день і солі до 5 г в день сприяє зниженню запальних явищ в суглобах і нормалізації обміну речовин. Однак обсяг напоїв при ревматоїдному артриті не обмежений.

Решта рекомендації по дієті пов`язані з особливостями дії препаратів, що застосовуються для лікування ревматоїдного артриту. Наприклад, гормональні протизапальні засоби значно впливають на обмін мінералів. Тому пацієнт повинен отримувати підвищену кількість солей калію і кальцію.

Відео: Аромат шипшини 31 серія (2014 року) Мелодрама фільм кіно серіал

Кращим джерелом калію є печена картопля, а кальцію багато в молочних продуктах і рибі. При ревматоїдному артриті небажано включати в раціон продукти, що виводять кальцій з організму: шпинат, щавель, ревінь, какао, шоколад. Дієта збагачується також солями магнію, яких багато в гречаній, вівсяній і пшоняної крупах. Хліб краще вибирати з додаванням висівок. У ньому багато не тільки магнію, а й вітамінів групи В.

Прийом антіревматоідних препаратів обумовлює і особливості приготування їжі. Небажані дуже гострі і смажені страви. Категорично забороняються спиртні напої: алкоголь викликає загострення ревматоїдного артриту.