Калій для серця

«У мене ожиріння, гіпертонія і іноді зривається ритм серця. Кардіолог порадив мені схуднути і вживати в їжу більше калію. Розкажіть, в яких продуктах багато цього елемента. Може бути, існує якась спеціальна дієта? »

Світлана Лосєва

На запитання читачки відповідає кандидат медичних наук, член-кореспондент РАПН, заслужений лікар РФ,

начальник відділення невідкладної медичної допомоги і допомоги на дому 52-го Консультативно-діагностичного центру МО РФ м Москви Володимир Іванович Бакшеев.

- Заходи, спрямовані на зниження ваги і нормалізацію калієвого обміну, грають в даній ситуації одну з основних ролей. Незалежно від типу дієти для гіпертоніків і пацієнтів з метаболічним синдромом існує п`ять «золотих» правил. Ось вони:

• Зменшіть вживання продуктів, в яких багато холестерину і насичених жирних кислот. Максимально обмежте в своєму меню тваринні жири, вершкове масло, вершки, яйця.
• Збільште в раціоні частку продуктів, багатих поліненасиченими жирними кислотами. До них відносяться рідкі рослинні олії, риба, морепродукти. Замініть при приготуванні їжі вершкове масло рослинним.
• Збільшити вживання овочів і фруктів, в яких багато клітковини і складних вуглеводів. Знизьте вміст в їжі цукру, відмовтеся від солодощів і випічки.
• Обмежте кількість кухонної солі в їжі до 3-5 г на добу.
• Харчуйтеся часто і дрібно. Сніданок, другий сніданок, обід, полуденок, вечеря, друга вечеря -
  
  оптимальний режим.

Щоб рекомендації по харчуванню були ефективними, запам`ятайте ще одне правило: не можна дотримуватися дієти, лежачи в ліжку. Тільки поєднання дієти і індивідуально підібраних фізичних вправ дозволить грамотно знизити вагу. Худнути рекомендується не більше ніж на 1-1,5 кг в тиждень. В іншому випадку дієта принесе більше шкоди, ніж користі.

Тепер про їжу, багату калієм. Цей макроелемент необхідний для «харчування» клітин організму, роботи нейроендокринної системи, діяльності м`язів, в тому числі серця. Без нього неможливо підтримку водно-сольового балансу організму. Калій має слабку сечогінну дію, видаляючи воду з клітин судинних стінок.

Якщо лікарі призначають хворим з артеріальною гіпертензією сечогінні препарати, то зазвичай рекомендують прийом калію в таблетках або дієту, багату калієм.

Добрими джерелами калію служать горіхи і сухофрукти, гриби, капуста, картопля, банани, боби, а також печінку і молоко. Багато калію втрачається при варінні, тому картопля рекомендують їсти печеною. Врахуйте, що кофеїн і алкоголь, покращуючи кровопостачання нирок, збільшують втрату калію з сечею.

Відео: Апрікотабс - найкраще джерело калію для сердца.mp4

Орієнтовна дієта наводиться нижче. Вона низькокалорійна, містить мало жирів і багато калію. Набір продуктів не є абсолютним. Орієнтуючись на «золоті» правила і нашу таблицю, ви зможете знайти альтернативу відповідно до свого смаку.

Орієнтовна низькокалорійна дієта:

1-2-й день

1-й сніданок: печена картопля - 200 г, чай з молоком - 250 г.

2-й сніданок: сік зі свіжої моркви - 150 г.

Обід: суп-пюре з картоплі - 200 г, відварна куряча грудка - 80 г, 1 банан.

Полудень: 5 штук розмоченого кураги, відвар шипшини - 100 г.

Вечеря: картопляне пюре - 300 г, відвар шипшини - 100 г.

На ніч: персиковий або абрикосовий сік - 150 г.

3-4-й день

1-й сніданок: печена картопля - 200 г, чай з молоком - 250 г.

2-й сніданок: каша пшен-ва - 150 г, сік зі свіжої моркви - 150 г.

Обід: суп-пюре з капусти і картоплі - 200 г, відварна куряча грудка - 80 г, фруктове желе.

Полудень: 1 банан, відвар шипшини - 100 г.

Вечеря: плов з рису з сухофруктами - 150 г, відвар шипшини - 100 г.

На ніч: персиковий або абрикосовий сік - 100 г.

За день можна з`їсти 4 несолоних цільнозернових хлібця.

5-7-й день

1-й сніданок: пшоняна молочна каша з сухофруктами - 200 г, чай - 250 г.

2-й сніданок: картопляне пюре - 200 г,

сік зі свіжої моркви -

150 м

Обід: суп вівсяний з овочами - 250 г, тушкована гарбуз - 150 г, відварна куряча грудка - 80 г, компот із сухофруктів - 200 р

Полудень: 5 штук розмоченого кураги, відвар шипшини - 100 г.

Вечеря: відварна риба - 60 г,

картопляне пюре - 200 г, зелений чай - 200 г.

Відео: ТИХОМИРОВ ПРО ТЕСТОСТЕРОН СЕРЦЕ КАЛИЙ ВАРГУНІНА РІВЕНЬ ЖИТТЯ ДОЗУВАННЯ

На ніч: кефір - 200 г.

За день можна з`їсти 6 несолоних цільнозернових хлібців.

8-10-й день

1-й сніданок: салат зі свіжих овочів - 150 г, гречана каша - 200 г, чай -

250 м

2-й сніданок: 5 штук розмоченого кураги, сік зі свіжої моркви - 150 г.

Обід: картопляний вегетаріанський суп - 300 г, плов з відварного м`яса з рисом -

60/180 г, компот з сухо-фруктів - 200 г.

Полудень: печені ябло-

ки - 100 г.

Вечеря: відварне м`ясо - 60 г,

картопля печена - 200 г, відвар шипшини - 150 г.

На ніч: кефір - 200 г.

За день можна з`їсти 6 несолоних цільнозернових хлібців та 4 чайні ложки цукру.