Домашні вітаміни
Як підтримати сили в розпал весни, коли минулорічні вітамінні запаси вже під кінець, а новими організм ще не запасся?
Своїми секретами діляться відвідувачки нашого Інтернет-сайту ukrlovelady.ru.
ТОМАТИ У Квасах
Відео: Сушені яблука - корисні властивості і вітаміни. Сушка яблук в домашніх умовах
Томатний напій в нашій родині всі п`ють із задоволенням. Він і смачний і корисний.
А готується він так. Потрібно взяти великі м`ясисті помідори і зняти з них шкірку. Це легко зробити, якщо обдати томати окропом. Потім розрізаємо їх на четвертинки і видаляємо насіння. Тепер розминаємо томати ложкою і протираємо вийшло пюре через сито. Можна скористатися і блендером - якщо є під рукою.
Потім густий томатний сік розбавляємо квасом, найкраще хлібним. Співвідношення соку та квасу повинно було приблизно 3: 1. Напій можна трохи підсолити, поперчити за смаком. А на довершення прикрашаємо фужер з коктейлем пір`їнками зеленої цибулі.
Ірина Рибакова
Томати багаті вітамінами С, В1 В2, РР і каротином - речовиною, яка в організмі перетворюється на вітамін А. Зелена цибуля містить багато вітаміну С, каротину і поменше - вітамінів В2 і Е.
Відео: Мої домашні вечера !!! Вітаміни для росту волосся і дрібні покупки !!! Замовлення з Iherb! Кокосова олія!
ШИПШИНА з кісточками
Навесні я регулярно готую супервітамінний напій - морс з шипшини. Розкрию вам деякі секрети його приготування.
По-перше, я роблю морс за оригінальним рецептом - з яблуками, так смачніше. А по-друге, шипшина я використовую разом з дрібними кісточками, які є в ягодах. Ті, хто вичищає ці насіння, багато втрачають. У них міститься масло, що покращує роботу печінки. І третє - сушену шипшину я подрібнюю в кавомолці, щоб кісточки розкришилися і віддали максимум корисних речовин.
Готується морс просто. Три-чотири столові ложки сухих, подрібнених в кавомолці ягід, 2-3 порізаних дрібними шматками яблука і один гурток лимона товщиною 2 см кладу в термос і заливаю водою, температура якої приблизно 70-80 ° С. Морс настоюється протягом ночі. А вранці напій проціджують і додаю в нього 2 столові ложки меду.
Лідія Смагіна
Плоди шипшини містять вітаміни В1, В2, РР, К, Е і каротин. Але найбільше в ньому вітаміну С. Кісточки шипшини - джерело цінних речовин, які покращують роботу печінки, мають сечогінну, протизапальну і кровоспинну дію.
КОКТЕЙЛЬ З КАПУСТИ
Ще бабуся навчила нас пити дуже корисний сік квашеної капусти. Нещодавно ми з сестрою вдосконалили цей старовинний напій - вийшов дуже цікавий вітамінний коктейль.
Сік квашеної капусти ми змішуємо з морквяним, який отримуємо за допомогою соковижималки. Співвідношення соків має бути таким: 1 частина морквяного на 3 частини капустяного. Потім дрібно-дрібно кришимо часничок, зелень петрушки і додаємо в напій разом з сіллю. Якщо капустяний сік кислуватий, а морквяний не надто солодкий, то можна і сахарку підсипати.
Так, дуже важливий момент - щоб каротин з моркви краще засвоювався, в коктейль потрібно додати чайну ложку оливкової олії.
Софія Попова
У соку квашеної капусти дуже багато вітаміну С. Морква відома великим вмістом каротину, є в ній і вітаміни С, РР, А, В1, В2. Петрушка може похвалитися вітамінами А, С, В1, В2, РР, К, а часник - вітамінами С, D і групи В.
цитрусові МІКСТ
Апельсиновий сік - найпоширеніший напій, який тонізує, збагачує вітаміном С. А я зазвичай готую коктейль відразу з трьох цитрусових - апельсина, грейпфрута і лимона. І випивши такий напій, відчуваю потрійний заряд бадьорості.
Я довго експериментувала зі співвідношенням цитрусових складових. І ось які пропорції здалися мені найбільш "смачними". Апельсин - бажано великий і солодкий - я беру цілком, а грейпфрут і лимон - по четвертинці.
Тетяна Цвєткова
Апельсин, лимон і грейпфрут містять у великій кількості вітамін С. Причому благотворну дію цього вітаміну в цих цитрусових посилюється вітаміном Р.
