Дієта оптимізму
# Image.jpgЕслі ви сідаєте на цю дієту, то через кілька днів починаєте відчувати приплив енергії. У холодну пору року це особливо важливо.
Ця дієта грунтується головним чином на складних вуглеводах, що містяться в хлібі, крупах, пластівцях зі злаків, бобових, картоплі, рисі, а також на фруктах і овочах, які сприяють виробленню гормону щастя або містять його в своєму складі. До них відносяться банани, картопля, шпинат, помідори, бобові, баклажани, червоний перець. Крім 5-разового харчування потрібно щодня випивати принаймні 8 склянок мінеральної води або фруктового чаю. Натщесерце рекомендується випити склянку мінеральної води, а перед сном - чашку чаю з мелісою для заспокоєння.
1-й день
Відео: Найкраща дієта {Видова їжа} Інститут Б
СНІДАНОК: 3 столові ложки мюслі, 1 склянка натурального йогурту, 1 чайна ложка рідкого меду, краще з квітів акації, кава з молоком без цукру, можна із замінником цукру. Для перекушування: 1 яблуко, 2 шматочки молочного шоколаду.
ОБІД: салат з рису.
СКЛАД: 30 г рису, півстручка червоного перцю, частина стебла цибулі-порею, 50 г печериць (4-5 шт.), 1 шматочок шинки, 1 столова ложка подрібненої базиліка і шавлії, рослинне масло, сіль, перець, приправа карі, соєвий соус. Приготування: відварити рис до розсипчастого стану. Червоний перець, печериці та цибулю-порей дрібно нарізати і тушкувати 3 хвилини з додаванням 1 столової ложки рослинної олії. Змішати з рисом, додати спеції, прикрасити зеленню і нарізаною смужками шинкою. Є в холодному вигляді. Для перекушування: 1 стакан натурального йогурту, 1 чайна ложка мюслі, половина нарізаного на шматочки банана. ВЕЧЕРЯ: макарони з лососем.
СКЛАД: 50 г макаронів (широкі смужки), 1 невелика цибулина, 200 г капусти броколі, 40 г копченого лосося, рослинне масло, 100 мл (півсклянки) овочевого відвару, 1 столова ложка сметани, сіль, перець. Приготування: відварити макарони до напівм`якого стану. Дрібно нарізати цибулю, розділити суцвіття брокколі і смажити з додаванням 1 столової ложки рослинної олії. Потім долити овочевий відвар і тушкувати протягом 5 хвилин. Додати приправи, макарони, сметану. Прикрасити смужками лосося. Подавати блюдо теплим.
2-й день
СНІДАНОК: 1 шматочок хліба, 1 чайна ложка масла або маргарину, 30 г (1 столова ложка) домашнього сиру, 1 столова ложка рідкого меду, кава з молоком без цукру, можна із замінником цукру. Для перекушування: 1 апельсин, 2 шматочки молочного шоколаду. ОБІД: салат зі скумбрії.
СКЛАД: полголовкі салату, 100 г копченої скумбрії, 1 чайна ложка тертого сиру пармезан або іншого твердого сиру, 2 чайні ложки винного оцту, 1 столова ложка оливкової олії, сіль, перець, 1 шматочок житнього хліба. Приготування: помити і осушити салат, нарізати. Полити соусом: оливкова олія, винний оцет, сіль, перець. Прикрасити подрібненою скумбрією, посипати сиром. Для перекушування: 1 стакан фруктового йогурту, 1 хрусткий хлібець. ВЕЧЕРЯ: картопляна запіканка.
СКЛАД: 200 г картоплі (1-3 шт.), 200 г моркви (2-4 шт.), 1 цибулина, 70 мл (5 столових ложок) овочевого відвару, 2 столові ложки сметани, сіль, перець, мускатний горіх. Приготування: картопля і морква очистити і нарізати скибочками. Нарізати цибулю. Помістити овочі в жаростійку посуд, полити відваром, змішаним зі сметаною, приправити спеціями. Запікати протягом 40 хвилин при температурі 180 ° С.
3-й день
Відео: Памела Андерсон - без дієт! Як схуднути
СНІДАНОК: 125 г домашнього сиру, 1 чайна ложка лимонного соку, 1 чайна ложка рідкого меду, 150 г фруктів свіжих або заморожених, наприклад, чорниці, винограду, нектаринів, мандарини, кава з молоком без цукру, можна з замінником сахарар. Для перекушування: 1 стакан (200 мл) томатного соку, 1 хрусткий хлібець. ОБІД: салат з квашеної капусти. Склад: 100 г квашеної капусти, 2 помідори, 1 невелика цибулина, півстручка червоного перцю, 1 чайна ложка оливкової олії, 1 столова ложка лимонного соку, 1 чайна ложка гірчиці, сіль, перець, зелень, 2 скибочки зернового хліба. Приготування: нарізати помідори кубиками, червоний перець - смужками, змішати з капустою і подрібненою зеленню. Полити соусом. Подавати з хлібом. Для перекушування: 1 банан.
ВЕЧЕРЯ: спагетті під соусом.
СКЛАД: 50 г макаронів типу спагетті, 1 пучок зелені, 1 столова ложка волоських горіхів, 1 столова ложка рослинної олії, 1 столова ложка тертого пармезану або іншого твердого сиру, перець. Приготування: відварити макарони до напівм`якого стану. Змішати подрібнені горіхи із зеленню, рослинним маслом і сиром. Додати спеції, спагетті. Все перемішати.
Дієта оптимізму триває від 7 до 21 дня і дозволяє знизити вагу протягом одного тижня на 1-2 кг, її можна повторювати через кожні два місяці, вона особливо корисна в періоди спадів настрою, при втраті інтересу до чого-небудь, частих застудах, рекомендується тільки здоровим людям, особливо багата білками, складними вуглеводами, вітамінами В1, В2 і В6, магнієм, забезпечує в день близько 1200 ккал.
Якщо з ранку поганий настрій і все навколо дратує, а через хвилину-другу ти готова вибухнути гнівом або плачем, тоді можна з`їсти шматочок житнього хліба або два шматочки шоколаду, апельсин, жменьку родзинок. Крім добре підібраною дієти настрій можуть підняти радісна музика, запахи - духи і ефірні масла цитрусових, м`яти, зеленого чаю, уяву. А можна уявити себе поряд з коханою людиною на березі блакитного океану, птахів на тлі безхмарного неба.
