Гормони на сніданок
Відео: серотонін Як підвищити рівень гормонів щастя
«Мені 48 років, останнім часом цикл став нерегулярним, з`явилися припливи, стало різко змінюватися настрій. Лікар сказав, що це початок клімаксу і призначив мені гормональні препарати. Але приймати їх я не хочу. Чула, що є продукти, що містять натуральні гормони. Чи можуть вони замінити прописані ліки? Чи можна скласти дієту, яка нормалізувала б мій гормональний фон? »
Ольга Володимирівна Чагіна, Московська область
Відео: Як підвищити рівень серотоніну гормону щастя
На питання нашої читачки відповідає приватний лікар-дієтолог з Санкт-Петербурга, натуропат Ірина Вікторівна Пелюшенко.
люцернова хвороба
Про гормональної дієті заговорили в 70-х роках, коли з`явилися перші відомості про так званих жіночих рослинах. У них містяться речовини, схожі за своєю будовою на естрадіол-17 - основний жіночий статевий гормон.
У період менопаузи його вироблення стрімко зменшується. З`являються все неприємні симптоми, пов`язані з клімаксом. Фахівці сподівалися, що позбутися від них допоможуть рослинні гормони, що надходять з їжею.
У той же час постало питання про безпеку фітоестрогенів. З давніх-давен була відомий така недуга, як люцернова хвороба. Вона виникала у тварин, найчастіше у овець, які паслися на люцернових полях. Тварини були безплідні, а причиною вважалися фітоестрогени. З люцерною їх надходило так багато, що страждала репродуктивна система тварин.
Необхідно було з`ясувати, як вплине гормональна дієта на жіночу статеву сферу. Чи не постраждає функція дітонародження? Чи не зміниться загальний гормональний фон?
Фахівці впевнено відповіли на ці питання лише два роки тому. У 2005 році завершилися спільні дослідження американських, англійських і шведських учених. В ході їх було доведено, що фітоестрогени мають дуже слабким дією. Їх біологічна активність в сотні і навіть тисячі разів нижче, ніж у основного жіночого гормону.
Тому вегетаріанські страви можна розглядати як щось, здатне змінити гормональний фон або вплинути на репродуктивну систему. Навіть якщо жінка щодня буде харчуватися тільки «гормональними рослинами», то ніяких ендокринологічних ускладнень не буде. Отже, ніякої шкоди гормональна дієта не завдасть. А чи буде користь?
Користь чи шкода?
На прикладі азіатських жінок вченими була помічена цікава закономірність. Виявляється, споживання «гормональних рослин» знижує ризик розвитку остеопорозу, пухлинних захворювань яєчників і молочних залоз. Це пояснюється регулярним присутністю в їжі рису і сої. І в тому, і в іншому міститься багато фітоестрогенів. Однак очікувати від них дива не можна. Ні дратівливості, ні припливів, властивих менопаузі, така дієта усунути не може. Для цього її гормональної активності не вистачає.
Але її досить в препаратах рослинного походження. У них міститься концентрат фітоестрогенів, для отримання якого необхідно обробити величезну кількість рослинної сировини. В їжу фізично неможливо вжити такий обсяг продуктів. Тому можна сміливо сказати, що ніяка дієта не може собою замінити гормональні препарати.
З огляду на це, виникає інше питання. Чи можна поєднувати прийом «гормональної їжі» і гормональних препаратів рослинного походження? Чи не буде надлишку фітоестрогенів? Вчені стверджують, що немає ніякої небезпеки, і соєве дієта не має протипоказань на цей рахунок.
естрогенні продукти
За змістом фітоестрогенів лідируюче місце займають соєві продукти. Серед них найбільш гормонально-активною вважається тофу - соєвий сир. Його рекомендується з`їдати щодня хоча б по чуть-чуть - 50-70 грамів. А ось інші соєві продукти можна включати в їжу регулярно, але не так часто - приблизно 2-3 рази на тиждень. Деяким таке доповнення до свого раціону здасться занадто вже екзотичним і важкодоступним. Але це не так. Зараз в супермаркетах можна знайти не тільки тофу, але і соєве борошно, соєве молоко або соєве «м`ясо». Вони набагато корисніше своїх натуральних аналогів.
