Пісний обід

Відео: Що приготувати. Недільний пісний обід з Іриною Воскресенської # 2

• Яким повинен бути пісний обід

  Під час посту тим, хто його дійсно дотримується доводиться відмовитися від таких продуктів, як риба, м`ясо, будь-які молочні продукти і яйця. Але пост зовсім не привід для того, що б на протязі всього посту морити себе голодом, або гризти морквину як кролики. Хоча, треба зауважити що дотримання посту полягає не тільки в тому, що б не їсти певні продукти, але ще і в обмеженні духовних і фізичних радощах.

  Однак навіть в пост, щоб виконувати всі обмеження по продуктам можна приготувати дійсно ситний і смачний обід.

  Ось приклад трьох варіантів смачного ситного обіду в пост.

  1 варіант

  Вітамінний салат зі свіжих овочів стане прекрасним початком для пісного обіду. Ви можете приготувати:

Відео: Пісний Обід з Гречки з Овочами

• салат з кабачків;
• салат з кукурудзи;
• салат з помідорів і огірків;
• мікс салат з помідорами чері і ін.

На першу страву можна приготувати пісні кислі щі або ж борщ. До речі, щі можуть і повинні бути з грибами, адже під час посту необхоідмо поддержівтаь організм і давати йому все мікроелементи, яких ви втрачаєте, відмовившись від м`яса, молока риби і яєць. Відмінною заміною можуть стати бобові або ж - гриби. В якості основної страви ми пропонуємо вам приготувати лобіо (використання квасолі), Або ж - овочевий чаудер. Десерт може складатися з фркутово-овочевих салатів, або ж більш вишуканий варіант пісного десерту - суші з фруктів. Як компоту модно випити холодний чай з прянощами.

2 варіант

Обід можна почати з збагаченого вітамінами салату зі свіжої або, ще краще - квашеної капусти. До речі, в капусту можна сміливо додавати редьку і моркву. В якості першого страви приготуйте багатий білками суп з нуту або квасолі, а на друге - смажені овочі або вегетаріанську Муссакі. До речі, такий обід не тільки ситний, але ще і швидко готується. На його приготування вам буде потрібно приблизно 30 хвилин часу. На десерт ви можете приготувати фруктове желе, а запити весь обід можна і потрібно відваром з інжиру і чорносливу.

Відео: Веганські, пісний обід, № 230 Борщ, картопля, салат з імбиром.

3 варіант

І нарешті третій варіант смачного збалансованого пісного обіду, що містить всі необхідні організму мікроелементи. Як салату можна готувати салат з бобовими:

Відео: Вегетаріанський (Пісний) обід: Фунчоза з тушкованими овочами (кабачками), Вега, ПП, ЗСЖ

• грецький з додаванням сочевиці і маслин;
• каталонський з додаванням Пікаділі і нут та ін.

Такі салати є джерелами білка і вітамінів, які необхідні організму щодня. В якості першого страви ви можете готувати овочевий густий суп (наприклад, минестроне - для використання овочів, що ростуть взимку, або овочевий суп, для весняних овочів). В якості другої страви може виступати відома італійська їжа - паста, наприклад, паста з баклажанами, паста з грибами і т.д., а десерт може складатися з сухофруктів, які так само зберігають в собі всі необхідні мікроелементи. Наприклад - фініки, родзинки, курага, чорнослив або банальні яблука і груші. замість компоту можна використовувати ягідний або фруктовий кисіль.

Ось три варіанти пісного збалансованого обіду, при складанні яких враховувалися потреби організму у вітамінах, білках і вуглеводах.