Як приготувати салат грецький
Що може бути краще салату зі свіжими овочами? Різниці немає, на святковий стіл він приготований або для сімейного обіду. Свіжі овочі необхідні для щоденного раціону. Найкраще виконує свою роль - грецький салат. Раніше це блюдо в Греції називалося «сільським». Як приготувати салат грецький, схожий на «ресторанне» блюдо?Класичний грецький салат
Складові:
- Свіжі помідори солодких сортів - 2 штуки.
- Солодкий перець жовтий і червоний - по 1 штуці.
- Оливки чорні - жменька.
- Огірок - 1 штука.
- Лук червоний - 1 штука.
- Оливкова олія.
- Сир «Фета» - 100-150 грам.
- Сіль.
- Спеції.
Як приготувати салат грецький (сільський)
Приготувати цей салат дуже просто. З ним впорається самий невмілий чоловік і будь-який підліток. Грецький салат радує око, прикрашає будь-який стіл. В даний час, завдяки достатку продуктів на прилавках супермаркетів, приготувати салат можна навіть в зимовий час.
Основні рекомендації, як приготувати салат грецький:
- Всі приготовані овочі треба добре помити і потримати кілька хвилин у прохолодній воді, щоб нітрати вийшли.
- Огірки очищаються від шкірки. Якщо огірочки молоді, то шкірку можна не знімати, так як вони додадуть особливий шик страви. Огірки розрізають уздовж і нарізаються напівколами.
- З помідорів знімаються живці і нарізаються тонкими часточками.
- Лук очищається, розрізається навпіл і нарізається півкільцями.
- Перець звільняється від серцевини і нарізається. Якщо плід великий, то треба нарізати півкільцями, якщо середній - то кільцями.
- Сир «Фета» нарізається кубиками. Якщо кубики будуть середнього розміру, то їх буде зручніше наколювати виделкою. Якщо сир нарізати маленькими кубиками, то він втратить форму.
- Оливки промити під водою.
Так готуються продукти. Як видно з опису, процес, як приготувати салат грецький, нескладний.
Всі овочі складаються в глибоку миску, додається оливкова олія. Для краси краще використовувати прозору посуд. Салат солиться, перчить, додаються запашні трави. Все акуратно перемішується.
Можна цей салат заправити сметаною або майонезом. Щодо цього немає єдиної рецептури. Кожна людина може вносити якісь зміни. Наприклад, в грецький салат можна додати сухарики, зелень або шпинат. Можна виключити огірки.
