Салат з копченим стегенцем
Відео: Салат з копченою курки і огірків
Для того щоб приготувати святковий обід, не треба перебирати кулінарні книги в пошуку оригінального рецепта, інтернет це зробить швидше. Та й завдяки доступності продуктів харчування, можна приготувати все, або майже все, головне захотіти. Багато людей приділяють особливу увагу салатам з куркою, особливо копченої. Салат з копченим стегенцем досить ситний і калорійний, але якщо його красиво оформити, то спробувати захоче будь-яка людина, навіть ретельно стежить за своєю фігурою.Ситний салат з копченою крицею
Складові:
Відео: Салат з копченим стегенцем і картоплею
- Курячий стегенце -1 штука.
- Солоний огірок - 2 штуки.
- Картопля - 2 штуки.
- Яйце - 3 штуки.
- Сир - 150 грам.
- Консервований горошок - 1/2 банки.
- Консервована кукурудза - банки.
- Листя салату - 5-10 штук.
- Сухарики до пива (м`які) - маленька упаковка.
- Майонез.
Як приготувати салат з копченим стегенцем
Купується копчений стегенце вагою 250-350 грам. Знімається шкурка, виймаються хрящі й кістки. М`ясо нарізають кубиками невеликого розміру, трохи більше гороху, і перекладається в миску.
Відео: Салат з копченим стегенцем і грибами
Картопля вариться в мундирі. Як тільки овоч повністю стане м`яким, його перекладають в тарілку і ставлять в прохолодне місце для охолодження. Картоплю треба порізати кубиками, перекласти в миску до м`яса і руками розібрати шматочки, склеєні між собою. У салат з копченим стегенцем додається солоний, а не маринований в оцті огірок. Спочатку зрізаються кінчики, потім огірок здавлюється руками для того, щоб весь розсіл витік і нарізається маленькими кубиками.
Відварені і охолоджені яйця очищаються і нарізаються кубиками. Банки з кукурудзою і горошком відкриваються, зливається розсіл, і необхідну кількість висипається в миску до інших інгредієнтів. Всі продукти змішуються, при бажанні злегка перчать, і додається майонез.
Салат з копченим стегенцем солити не варто, так як саме по собі м`ясо солоне, на додачу є солоний огірок і все заправляється майонезом.
На плоску тарілку кладуть листя салату, в центрі гіркою викладається салат. На дрібній тертці натирається сир прямо в тарілку.
Для салату потрібні сухарики, які можна зробити вдома або купити сухарики до пива. Зверху салату або по краях висипаються сухарики. Для краси, та й для любителів зелені можна додати кілька гілочок зелені петрушки або кропу.
