Вишневий компот
Відео: Компот з ВИШНІ на зиму. СУПЕР ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ
Відео: Закриваємо вишневий компот на зиму. Швидкий спосіб.
Компот - це всіма улюблений і звичний напій, корисний і чудово втамовує спрагу. Але не всі знають, що компоти потрапили в Росію від французьких кухарів ще в 17 столітті. З тих пір на Русі у свята стали варити компот з сухофруктів - узвар.
Вишневий компот рецепт
Зараз компоти варять практично з усіх ягід і фруктів, з додаванням цукру або без, зі свіжої сировини, замороженого або консервованого - це залежить від смаків і сезону. Ми пропонуємо Вам зварити смачний компот з вишень - яскравий, солодкий, ароматний!
Інгредієнти до рецептом:
- Кількість порцій: 4-6 шт.
- Час приготування: 20 хвилин + час на наполягання
- Вода - 1,5-2л
- Цукор - 6 ст.л.
- Лимонний сік - 3 ст.л.
- Ванілін - 1 ч. Л.
- Вишня заморожена - 500г
Готуємо вишневий компот рецепт з фото
Каструлю з водою ставимо на грубку і кип`ятимо на середньому вогні. Воду краще використовувати очищену, так як водопровідна може давати неприємний присмак. Додаємо в киплячу воду цукор, лимонний сік і ванілін. Тримаємо на середньому вогні до розчинення цукру, періодично помішуючи.
Промиваємо вишню, очищаємо її від хвостиків і поміщаємо в воду. З цього моменту вогонь під каструлею потрібно зменшити, щоб компот сильно не кипів і не вихлюпувався назовні.
Дивіться також: Рецепт вишневого торта
Відео: Вишневий компот і вишневе варенье.Соленія, варення. випуск 6
Даємо фруктам прокипеть протягом 7-10 хвилин, не більше. Зовсім ні до чого виварювати з ягід корисні для організму вітаміни! Вимикаємо вогонь, накриваємо кришкою і залишаємо настоятися. До кінця оцінити смак компоту ви зможете тільки після його повного остигання.
