Вишневий торт рецепт

Вишневий торт рецепт простий з фото
Пропонуємо вам спекти вишневий торт з йогуртом - смачний і легкий десерт, перед яким ніхто не встоїть.
Торт є головною прикрасою столу, таким собі фінальним акордом на будь-якому святі. Рецептів тортів існує ну дуже багато! У національній кухні будь-якої країни можна знайти якісь свої, оригінальні способи приготування цього десерту. Особливо улюблені рецепти знаходять всесвітню популярність.
Складові:
Відео: Шоколадно-Вишневий Торт Чорний Ліс. Рецепт і реальність)

1 білок;
1 жовток;
1 ст. ложка гарячої води;
40 г цукру;
100 г пшеничного борошна;
1 ч. Ложка розпушувача;
1 пакетик білого желатину;
5 ст. ложок холодної води;
450 г молочного йогурту;
30 г цукру;
340 г консервованої вишні;
125 мл вишневого соку;
10 г крохмалю.

Готуємо вишневий торт

Збийте в піну яєчний жовток з водою, потроху додаючи цукор. Далі збийте в піну яєчний білок і додайте його в жовтковий крем. Потім змішайте борошно з розпушувачем і просійте невеликими порціями на крем, кожен раз перемішуючи. Наповніть тестом роз`ємну форму діаметром 22 см і поставте в духовку, розігріту до 180-200 градусів, на 20 хвилин. Закінчивши випікати бісквіт, вийміть його з форми і охолодіть. Краї бісквіта закріпіть знімним кільцем.

Дивіться також: торт Тірамісу

Замочіть желатин на 10 хвилин в теплій воді. Змішайте йогурт з цукром і злийте сироп з вишень. Нагрівайте желатин, постійно помішуючи, до тих пір, поки він не розчиниться. Потім змішайте його з йогуртовій масою і додайте вишні. Покладіть масу на торт, акуратно розрівняйте поверхню і поставте в холодильник.

Збережіть 125 мл соку від вишні. 2 ст. ложки соку змішайте з крохмалем. Решта сік доведіть до кипіння, додайте в нього сік з крохмалем, і ще раз закип`ятіть - це глазур. Охолодіть її трохи, а потім обережно полийте нею торт. Дайте глазурі застигнути, а торту просочитися, щоб він став ніжним.

Дивіться також: Рецепт вишневого компоту