Торт "мандариновий"

Складові:

• 6 ст. ложок рапсового або соняшникової олії
• 6 ст. ложок борошна
• 7 ст. ложок цукру
• 8 г желатину
• 2 яйця
• 1/2 пакетика розпушувача
• 250 г сиру
• 150 г вершків
• 2 пакетики ванільного цукру
• 1 банка (450 г) консервованих мандаринів
• 1 пакетик глазурування для торта (світлого кольору)

Інструкція: Духовку нагріти до 180 градусів. У мисці перемішати до отримання рідкого однорідного тіста масло, борошно, 4 ст. ложки цукру, яйця і розпушувач. Заповнити тестом вистелену папером для випікання роз`ємну форму (діаметром 26 см), розрівняти і поставити в духовку на 12 хв. Для начинки желатин замочити в холодній воді і дати йому набрякнути. Сир перемішати з 3 ложками цукру. Желатин віджати, розчинити в каструльці на слабкому вогні і додати до сиру. Збиті вершки і ванільний цукор підмішати до сирної маси. Корж дістати з форми, остудити, покласти на нього шар сирного крему. Зверху викласти мандарини. Приготувати глазурування для торта по інструкції, зазначеної на упаковці. Покрити мандарини глазировкой. За бажанням прикрасити готовий торт тонко нарізаної цедрою лайма.