Компоти на зиму з черешні. Рецепт приготування в домашніх умовах

Відео: Компот з вишні на зиму

Компот з черешні

Видаліть у ягід хвостики. Потім, промивши, укладіть їх в заздалегідь підготовлені стерильні банки.

Відео: ГРУШИ НА ЗИМУ. РЕЦЕПТ СУПЕР КУПОРІМ ЗА ЦИМ РЕЦЕПТОМ ВЖЕ БАГАТО РОКІВ.

Залийте ягоди окропом, прикрийте банки і залиште настоюватися. Коли банки охолонуть, злийте воду в каструлю, поставте її на вогонь і доведіть до кипіння. А потім знову залийте нею ягоди, і нехай вони «попаряться» ще 15 хвилин.

Далі знову злийте воду, в каструлю, доведіть до кипіння, після чого висипте в неї цукровий пісок. Після його розчинення, висипте в каструлю лимонну кислоту, і буквально через кілька секунд вимикайте.

Відео: Морс з чорної смородини - освіжаючий і корисний напій - Blackcurrant Water

Отримані сиропом залийте в банки з черешнями і загорніть банки кришками або закатати. Потім віднесіть банки з компотом в затінене місце, поставте догори дном і укутайте ковдрою. А коли банки охолонуть, помістіть їх для зберігання в темне прохолодне місце, а якщо є льох або підвал, то там їм буде ще краще.

Приготований таким чином компот із черешні не повинен зберігатися роками. Найкраще, якщо ви скуштуєте його принадність цієї ж зими, скажімо, на Різдво або Новий рік. Втім, інакше й не вийде, оскільки смак у такого компоту - чудовий. А сказати, до чого бувають смачні ягоди в такому компоті - просто бракує слів ...