Як приготувати мохіто: рецепт

• Освіжаючий яскравий і неймовірно смачний Мохіто - це один з найвідоміших і популярних коктейлів в світі. Навряд чи хтось, спробувавши його одного разу, сказав, що не хотів би випити напій ще раз. Якась магія оточує Мохіто: він неймовірно простий, а його смак не викликає бурю емоцій з першим же ковтком, але по якимсь не з`ясованими причин його хочеться пити знову і знову. Багато бармени свій фірмовий Мохіто рецепт, який часом дістається їм від вчителя, зберігають за завісою таємниці. Однак основні інгредієнти, необхідні для його приготування доступні кожному. І сьогодні зробити цей чудо коктейль можна у себе вдома і своїми власними руками.

  Історія Мохіто

  Сьогодні Мохіто став в деякому сенсі натхненником. Його ім`ям називають бари, клуби, торгові марки, музичні колективи. Але мало хто знає, що історія цього напою сягає своїм корінням в давні часи. А легенд про його появу на світ стільки, що за один раз все і не переказати. Основна версія створення коктейлю говорить про те, що місце його народження - Гавана, столиця Куби. Тут у володіннях місцевої сім`ї Мартінос - кафе-ресторані «Ля Бодегита дель Медіо» (La Bodeguita del Medio) і з`явився освіжаючий м`ятний шедевр. Цей заклад до слова користується особливою популярністю і до цього дня. А в давні часи сюди заходили такі особистості як Ернест Хемінгуей, Адріаніс Родрігес і багато інших знаменитостей. Їх фото тепер важать як гордості кафе-ресторану. 

  Іншу версію пропонує розповідь про те, що Мохіто вперше прославився в 16-м столітті, коли англійський мореплавець, корсар і віце-адмірал Сер Френс Дрейк поїв своїх матросів м`ятно-лаймовим напоєм, щоб ті не захворіли під час плавання. Інша легенда свідчить про те, що Мохіто придумали раби, які працювали не покладаючи рук на цукрових очеретах кубинських плантацій в 19 столітті. Це пов`язано з тим, що до цієї версії, вони називали напій Моджо - словом, що позначає створення магії. Цей термін раби також застосовували до позначення невеликого амулета або особистих речей, яка приносить удачу і додає сил. 

  

  рецепти Мохіто

  Цей неймовірно популярний коктейль готують як в якості освіжаючого напою, так і з додаванням алкоголю. Якщо ви планує вечірку і вас цікавить Мохіто рецепт алкогольний, а що взяти за основу ви не знаєте, то без сумніву купуйте світлий ром. Саме він є традиційним інгредієнтом кріплення версії м`ятного шедевра. Для приготування Мохіто вам знадобляться:

  -веточкі свіжої м`яти;

  - Лайм;

  - Темний тростинний цукор;

  - Сироп;

  - Газована вода без солі;

  - Напій типу Спрайт або Севен Ап;

  - Колотий лід.

  Необов`язково купувати сироп, його можна приготувати самостійно, розведи звичайний або тростинний цукор у воді в пропорції 1 до 3.

  етапи приготування

  

  В незалежності від того хочете ви приготувати напій з додаванням рому або Мохіто безалкогольний, рецепт буде включати всі основні, перераховані вище інгредієнти. І так, приступимо!

  1. Приготуйте високі широкі склянки для коктейлю. Ідеально підійде хайболл або коллінз.

  2. Покладіть в них м`яту, приблизно на два пальці від дна. Гарненько промніте, щоб вона дала сік.

  3. Засипте зверху цукор або залийте сироп ще приблизно на два пальці.

  4. Відставте в сторону, щоб вміст келиха могло «відпочити».

  5. Дістаньте з морозилки лід і подрібніть його в блендері. Якщо спеціальних пристосувань у вас під рукою немає, тоді покладіть лід в поліетиленовий пакет і відбийте качалкою або молоточком до потрібної форми. Необхідно, щоб вийшла крихта.

  6. Вставте в стакан для коктейлю по кілька гілочок м`яти, так щоб вони злегка виглядали з нього.

  7. Покладіть в кожну склянку по кілька часточок лайма.

  Відео: МОХІТО класичний (+ безалкогольний) / Рецепт від Покашеварім / Випуск 93

  8. Засипте крижану крихту на третину склянки.

  9. Видавіть сік лайма. Використовуйте приблизно по половинці на склянку.

  10. Акуратно перемішайте вміст, так щоб не зачепити м`яту, спресовану на дні, і залийте все не до кінця газованою водою без солі. Зверху долийте Спрайт або Севен Ап.

  Якщо не зможете знайти темний тростинний цукор або лайм, то замініть його на звичайний білий і лимон.

  Відео: Коктейль Мохіто (Mojito) рецепт