Кисіль

• Кисіль - це просто чудове блюдо, яке можна їсти або пити постійно.

  Влітку ми природним чином переходимо на легку їжу. Є майже не хочеться, проте сили організму потрібні. Смачним і корисним виходом буде кисіль.

  Рецепт яблучно-обліпихової киселю:

  Складові:

Відео: Як приготувати кисіль. Рецепт киселю готувати, зробити легко!

• Яблука - 3 шт.
• Обліпиха - 0,5 склянки
• Цукор - 0,5 склянки
• Вода - 1 л

Ріжемо і варимо в невеликій кількості води яблука (до розм`якшення). Потім протираємо обліпиху через сито, проціджуємо, змішуємо з протертими яблуками. Після чого додаємо цукор, лимонну кислоту і доводимо до кипіння. Далі розводимо в холодній воді крохмаль, вливаємо його в киплячий сироп, розмішуємо, знову доводимо до кипіння, і охолоджуємо. Зверху кисіль посипаємо цукром - щоб не утворювалася плівка.

молочний кисіль

Складові:

Відео: Чим корисний кисіль і як його правильно готувати. Поради дієтолога

• Молоко - 500 мл
• Крохмаль - 50 г
• Цукор - 100 г
• Ванілін - за смаком.

Спочатку нам треба закип`ятити молоко, в яке ми потім додамо цукор і розведений в холодній воді крохмаль.
Доводимо отриману масу до кипіння, не забуваючи постійно помішувати, викладаємо на блюдо і ставимо в холодне місце. Подавати кисіль слід з фруктовим соком.