Млинці з ванільним соусом

Відео: Домашні сирники по ванільним соусом з полуницею ???????????? L&D

Складові:

борошно 500 г
молоко 2 склянки
яйце 2 шт.
рослинне масло 2 ст. л.
сіль, ложка жиру

для соусу:

молоко 2 склянки
яйце (жовток) 2 шт.
цукор 2 ст. л.
картопляний крохмаль (з невеликою гіркою) 1 ст. л.
цукор або цукор ванільний за смаком

Інструкція: Стакан молока розмішати спочатку з яйцями, а потім додати борошно, сіль, замісити тісто. Замішувати тісто на млинці краще за допомогою мішалки з прутів. Після замішування тіста влити залишок молока і ще перемішати, додати одночасно рослинне масло. З тіста смажити тонкі млинці. Кожен млинець після зняття зі сковороди згорнути в рулон, покласти на деко, змащене жиром, один поруч з іншим.
Приготувати соус: всі продукти, що входять до складу соусу, викласти в невеликий горщик, який поставити в каструлю з гарячою водою. Заважати масу, поки не стане густою. Млинці поставити накоротко в духовку, а потім вийняти, розкласти на тарілки і полити гарячим соусом.