Млинці з ікрою і сметаною

Відео: Млинці з ікрою

Відео: Звана вечеря, Анастасія Степанова, день 3, 17.02.2016

Складові:

рослинне масло 50 мл
вершкове масло 50 г
цукор 50 г
сіль 1/2 ч. л.
яйця 3 шт.
молоко 500 мл
борошно пшеничне 250 г
ікра, сметана

Спосіб приготування:

У миску розбити яйця, висипаємо сіль і цукор, доливаємо 200-250 грам молока і гарненько перемішуємо. Додаємо невеликими порціями борошно і продовжити заміс тесту. Коли вся мука замішана, виливаємо в тісто молоко, що залишилося і рослинне масло.
Млинці обсмажуємо з двох сторін на добре прогрітій сковороді або млинниці приблизно по 20 секунд. Готові млинці змащуємо вершковим маслом, що б вони не підсихали і виходили більш соковитими. Подавати млинці зі сметаною та ікрою.