Торт прага рецепт з фото

Старі рецепти в кулінарії, часто набридають, але не торт Прага. Хочеться експериментів, нових смаків, відчуттів. Але іноді так хочеться повернутися до рецептів з минулого, з дитинства. Простим і традиційним. Один з таких забутих, але все одно улюблених - торт Прага. Якщо Вам хочеться налаштуватися на ліричний лад, спечіть його. І потім вечір з коханою або дівич-вечір, або ж просто перегляд романтичного фільму буде покращено його незабутнім смаком.
Торт Прага найсмачніший рецепт
Для класичного торта Прага нам знадобляться такі продукти:

1ст. борошна-
1ст. цукру;
200г. сметани;
2 шт. яйця;
4ст.л. какао;
100г. згущеного молока;
1ч.л. розпушувача
120мл. горілки або рому.

Відео: Торт Прага.Предлагаю покроковий рецепт з фото.Не складно ..

Жовтки відділяємо від білків. Збиваємо віночком до білого кольору. Білки збиваємо міксером в густу піну.

Додаємо до них сметану, цукор, згущене молоко і збиваємо 2 хв. Акуратно з`єднуємо з масою жовтки, всипаємо борошно, розпушувач і какао. Перемішуємо. Масу виливаємо в форму, змащену маслом.

Дивіться також: торт мурашник

Ставимо тісто в розігріту до 200 С духовку. Випікаємо близько години. Готовність перевіряємо дерев`яною зубочисткою. Готовий бісквіт виймаємо, охолоджуємо і акуратно розрізаємо на 3 коржа кулінарної волосінню.

Просочуємо їх алкоголем

крем:

150г. вершкового масла;
2ч.л. какао;
100мл. згущеного молока;
1ст.л. води;
1 жовток;
1ч.л. ванільного цукру.

Жовток змішуємо з водою, додаємо згущене молоко, ретельно перемішуємо. Ставимо суміш на повільний вогонь, доводимо до кипіння. Варимо до загустіння і знімаємо з вогню.