Штрудель з вишнею

Відео: ШТРУДЕЛЬ З ВИШНЕЮ / Тісто для штруделя

• Штрудель з вишнею рецепт

  Смакуючи цей десерт, який має неповторний смак, не здумайте картати себе за кожен з`їдений шматочок - нехай це солодке злочин обійдеться без покарання!

  Інгредієнти для штруделя з вишнею

Відео: Рецепт: Штрудель з вишнею

• Заморожена вишня - 500 г
• Крохмаль - 1,5 ст. ложки
• Цукор - 100 г
• Недріжджовим листкове тісто - 500 г
• Панірувальні сухарі - 3 ст. ложки.

Готуємо штрудель з вишнею

Готуємо начинку. Разморозьте вишню. Використовуючи сито, відокремте вишню від соку. Додавши в сік цукор, поставте його на вогонь і закип`ятіть. Тим часом розведіть в невеликій кількості соку крохмаль. Введіть його в сік з цукром, доведіть до кипіння і остудіть. Додайте вишню і панірувальні сухарі - начинка не повинна бути рідкою. Перемішайте.

Відео: Штрудель фірмовий з горіхами, вишнею і лимоном

Готуємо сам штрудель. Розкачайте тісто. Викладаючи начинку, змастіть кожен шар тіста розпущеним вершковим маслом. 

Дивіться також: Штрудель з яблуками

Відео: Штрудель з вишнею - відео рецепт

Покладіть начинку гіркою (приблизно в 3 см) в початок першого пласта. Загорніть. Покладіть цей рулет на другий пласт і знову загорніть. Те ж саме виконайте з третім шаром - штрудель закатаний. Зробіть за тим же принципом ще кілька штук.

Покладіть штруделі на деко, вистелений пергаментним папером. Випікайте 10 - 15 хвилин при 200 градусах. Поява коричневого відтінку означає, що штруделі готові.