Вареники з вишньою
Відео: Вареники з Вишнею, Домашній Рецепт | How to Make Perogies with Cherry
Для тіста: 3 склянки пшеничного борошна, склянки води, 1 яйце.
Для начинки: 4 склянки вишні без кісточок, 4 ст. ложки борошна, 1 склянка цукру.
Спосіб приготування:
Вишню засипати цукром і відставити убік.
Із зазначених інгредієнтів замісити тісто, накрити його серветкою і витримати при кімнатній температурі 20 хвилин. Потім розкачати тісто в пласт товщиною 1-2 мм, вирізати склянкою кружечки. Утворився вишневий сік злити в окремий посуд і прокип`ятити. Вишню посипати борошном і перемішати. На кожен кружечок тіста укласти вишневу начинку і защипнути краю, надаючи вареників форму півмісяця. Опускати вареники в киплячу підсолену воду і варити близько 5 хвилин після того, як вони спливуть. Готові вареники вийняти шумівкою на блюдо і полити вишневим соком.
Поділитися в соц мережах:
