Пісні чебуреки
Відео: чебуреки ПІСНІ З ГРИБАМИ та гречкою РЕЦЕПТ тесту для чебуреків
Для тіста: 500 мл води, 700 г борошна, сіль і перець за смаком.
Для начинки: 1 качан капусти, 2 моркви, 3 цибулини, сіль і перець.
Рослинна олія для фритюру.
Спосіб приготування:
Приготувати начинку: обсмажити цибулю з морквою на олії, додати дрібно нашатковану капусту, спеції, тушкувати до готовності.
Приготувати тісто: в воді розчинити сіль, додати перець, просіяне борошно, замісити тісто. Розкачати коржі товщиною 3 мм і діаметром 20 см. На половину коржі покласти начинку, накрити другою половиною тіста, защепіть краю. Проколоти виделкою в декількох місцях. Смажити у фритюрі з обох боків до золотистого кольору.
Поділитися в соц мережах:
