Млинці з грибами та індичкою

Відео: ДУЖЕ СМАЧНІ фаршировані МЛИНЦІ з куркою, грибами та сиром як спекти заварний МЛИНЦІ Custard pan

Складові:

Відео: # 141 млинців МІШЕЧКИ з куркою і грибами

• 400 мл молока
• 4 яйця
• 200 г борошна
• 0,5 кг печериць
• 1 морква
• 2 цибулини
• 0,5 кг філе індички
• сіль, мелений чорний перець
• 300 мл курячого бульйону
• Зелена цибуля
• рубана зелень петрушки
• 150 мл вершків
• 125 мл мінеральної води
• 2 ст. ложки топленого масла
• 3 ст. ложки рослинної олії

Інструкція: Яйця розбовтати і ввести в молоко. Поступово всипати борошно (2 стол, ложки залишити) і додати дрібку солі. Залишити на 30 хв. Гриби подрібнити. Морква нарізати кубиками. Цибулю дрібно порубати. Філе індички нарізати смужками і обсмажити в 1 стол, ложці рослинного масла. У рослинному маслі обсмажити гриби і цибулю. Гриби, овочі і м`ясо з`єднати в сотейнику, посолити і поперчити. Влити бульйон і тушкувати під кришкою 5 хв. Петрушку і вершки додати в сотейник і згустити 2 стол, ложками борошна. У тісто влити мінеральну воду і добре перемішати. Спекти млинці. Начинку викласти на млинці посередині і накрити вільними частинами.