Млинці із зеленню і сиром

Відео: Тонкі млинці з сиром і зеленню

Складові:

1 цибулина
150 г сиру
150 г борошна
3 ст. л. рубаної зеленої цибулі
3 яйця
сіль, червоний мелений перець за смаком
оливкова олія

Інструкція: Лук очистити, подрібнити і злегка обсмажити на оливковій олії. Сир з`єднати з борошном, поперчити, посолити, додати 2 ст. л. оливкового масла, перемішати. Яйця збити з 150 мл води, з`єднати з сирною масою і обсмаженою цибулею, перемішати і залишити на 30 хв. Потім додати в масу зелена цибуля, перемішати і на розігрітій сковороді з оливковою олією спекти млинці.