Пиріг зі щавлем

Відео: Пиріг зі щавлем. Як приготувати швидкий пиріг з начинкою з щавлю

Складові:

для тесту:

0,5 л теплої води
100 г маргарину
10 г сухих дріжджів
300 г цукру
1 яйце
800 г борошна
1 ст. л. солі
1 ч. Л. розпушувача

для начинки:

300 г щавлю
50 г цукру
рослинне масло і 1 жовток для змазування

Інструкція: З води, 2 ст. л. цукру, дріжджів і 1 скл. борошна приготувати опару і дати підійти. Потім додати, яйце, розтоплений маргарин, сіль, розпушувач, що залишилися цукор і борошно, замісити тісто і поставити в тепле місце, щоб підійшло. Щавель вимити, обсушити, порубати. Тісто розділити на 2 частини - велику і меншу, розкачати в пласт товщиною 0,5 см. Велику частину викласти на змащене раст. маслом деко. Зверху розподілити щавель, посипати цукром, накрити другим пластом і залишити на 30 хв. Змастити збитим жовтком і випікати в духовці 25 хв при 200 ° С.